Ricette di fettine in bianco

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Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di  verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

pepe macinato fresco bianco oppure del peperoncino macinato fresco.  Aggiungere le fettine (nella mia variante le ho marinate prima in succo d'arancia, le ho passate quindi nella semola di mais fine e messe nel tegame assieme alle verdure)
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