Ricette di fettine in bianco

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Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di  verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

Fettine di lonza marinate nell' arancia su ragù di verdure e riduzione di aceto balsamico.  Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction.

pepe macinato fresco bianco oppure del peperoncino macinato fresco.  Aggiungere le fettine (nella mia variante le ho marinate prima in succo d'arancia, le ho passate quindi nella semola di mais fine e messe nel tegame assieme alle verdure)
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Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto
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Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto
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Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto
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Lasagna bianca pesto e stracciatella

Lasagna bianca pesto e stracciatella

Terminate con un ultimo strato di sfoglia, ricoprite con il formaggio grattugiato, fettine di mozzarella, abbondante besciamella (mi raccomando, deve essere abbastanza fluida, soprattutto se le lasagne le infornate crude) e qualche cucchiaiata di pesto
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Lasagne bianche fagiolini pesto e patate

Lasagne bianche fagiolini pesto e patate

quando saranno fredde tagliatele a fettine sottili. Le Lasagne bianche fagiolini pesto e patate sono delle lasagne particolari che potrete preparare per le festività o per occasioni particolari, quindi anche per Pasqua
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