Ricette di finocchi gratinati senza besciamella

Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

I finocchi gratinati sono pronti. in questa ricetta io ho praticamente fatto un piatto del riciclo, avevo un paio di grossi finocchi cotti a vapore che non mi andava di condire solamente con olio e sale, allora ho pensato di renderli più sfiziosi con una semplice impanatura e gratinatura in forno senza però utilizzare la besciamella ma arricchendone il sapore con gli aromi
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Finocchi gratinati facili  panna  besciamella

Finocchi gratinati facili panna besciamella

I finocchi gratinati facili, panna e besciamella, sono un ottimo piatto che può essere servito a tavola come secondo leggero e vegetariano, oppure come contorno in piccola quantità, noi a casa quando cuciniamo le verdure cosi, di solito mangiamo solo quello come secondo piatto, non appesantisce, ci da tutte le proteine e vitamine di cui il corpo ne ha bisogno , e poi, e cosi buono
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Finocchi gratinati senza glutine

Finocchi gratinati senza glutine

Non ho usato besciamella, perchè ritengo li avrebbe appesantiti troppo. E visto che i finocchi sono un ottimo alimento, ho pensato di renderli più appetibili in questo modo, preparando i finocchi gratinati senza glutine
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Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

In questa mia versione, diciamo domenicale, sono sicuramente un po’ più calorici vista la presenza della besciamella e del parmigiano
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Finocchi gratinati (secondi)

Finocchi gratinati (secondi)

"Besciamella"). Mondate i finocchi (togliete i gambi, una fetta della parte. Nel frattempo preparate la besciamella come descritto nella
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Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

Coprite con la besciamella e disponete dei fiocchetti di burro sulla superficie dei finocchi, salateli e completate con una spolverata di parmigiano grattugiato e una di pangrattato
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