Ricette di finocchi

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Insalata di Baccalà, finocchi e arance

Insalata di Baccalà, finocchi e arance

Pulite i finocchi, eliminate le foglie esterne più dure e tagliatelo a sottilissimi spicchi. finocchio
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Finocchi gratinati in versione light (senza besciamella) e un anno di blog!

Finocchi gratinati in versione light (senza besciamella) e un anno di blog!

i finocchi gratinati senza besciamella. Preparate i finocchi. Ungete una pirofila con olio evo e trasferitevi i finocchi ben scolati
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Finocchi gratinati contorno light

Finocchi gratinati contorno light

I finocchi gratinati sono un contorno light e gustoso, da preparare quando si sente il bisogno di mangiare qualcosa di leggero, senza rinunciare al gusto
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Finocchi alla griglia con limone e parmigiano, ricetta leggera

Finocchi alla griglia con limone e parmigiano, ricetta leggera

I Finocchi alla griglia con limone e parmigiano sono un contorno facilissimo da preparare ed è un modo diverso di gustare questo delizioso ortaggio di stagione
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Finocchi gratinati, ricetta light

Finocchi gratinati, ricetta light

I finocchi cucinati cosi’ sono veramente buonissimi, provateli. 3 o 4 finocchi (dipende dalla grandezza). Tagliate i finocchi a fettine, dopo aver tolto le foglie esterne piu’ dure e fateli bollire in acqua salata per 10 minuti circa. Mettete i finocchi lessati in una teglia oleata, fate un giro d’olio e ricopriteli con il pangrattato condito, ancora un po’ d’olio e cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa (se vedete che il pangrattato tende a scurirsi coprite con un foglio d’alluminio). 4 finocchi (dipende dalla grandezza)
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Finocchi gratinati contorno light

Finocchi gratinati contorno light

I finocchi gratinati sono un contorno light e gustoso, da preparare quando si sente il bisogno di mangiare qualcosa di leggero, senza rinunciare al gusto
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Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino, sono un contorno o antipasto veramente gustoso e che vi sorprendera
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Finocchi al Gratin light

Finocchi al Gratin light

E’ vero che la stagione dei finocchi è quasi terminata, ma il mio orticello me ne ha appena regalato uno e ho deciso di prepararci qualcosa di gustoso
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Finocchi gratinati al forno, con besciamella e grana padano

Finocchi gratinati al forno, con besciamella e grana padano

I finocchi gratinati al forno, con besciamella, grana padano e pangrattato, sono un gustoso e filante contorno che può accompagnare un primo leggero
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Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

I finocchi sono una verdura molto salutare, adatta anche ai più piccini. Stanca dei soliti finocchi bolliti, oggi ho pensato di prepararli in maniera più sfiziosa e ho portato a tavola dei finocchi gratinati, cotti al forno con besciamella, parmigiano e pan grattato
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Finocchi gratinati, ricetta contorno gustosa

Finocchi gratinati, ricetta contorno gustosa

Oggi prepariamo un contorno delicato e gustoso, i finocchi gratinati. Ci sono diversi modi di preparare i finocchi gratinati, più o meno calorici
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Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

Finocchi gratinati agli aromi senza besciamella

I finocchi in cucina sono veramente versatili, ne se possono usare tutte le parti. Il finocchio che si acquista dal fruttivendolo, è un finocchio coltivato (dolce) che si differenzia dal finocchio selvatico e può essere mangiato crudo in insalata oppure lessato, cotto a vapore e poi gratinato
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finocchi al forno ripieni ricetta facile

finocchi al forno ripieni ricetta facile

i finocchi al forno, con ricotta, piatto unico di stagione, facile e veloce da fare, sono una alternativa ai soliti finocchi saltati in padella oppure bolliti come siamo soliti mangiare, fatti cosi, sentiamo il sapore dolce dei finocchi che si sposa benissimo con la ricotta, condita semplicemente, la pancetta gli da il croccante giusto e si sposa benissimo sia con i finocchi che con la ricotta
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Finocchi light con gratin di pistacchi

Finocchi light con gratin di pistacchi

Laviamo il finocchio e lo tagliamo in fettine. Non lessate prima i finocchi altrimenti risulteranno acquosi e poco appetibili
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INSALATA FINOCCHI ARANCE E ACCIUGHE RICETTA LIGHT

INSALATA FINOCCHI ARANCE E ACCIUGHE RICETTA LIGHT

La prima volta che ho visto l’insalata finocchi arance e acciughe, ho pensato “ma dai, come si fa a mettere insieme arance e finocchi
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Finocchi gratinati con besciamella al gorgonzola

Finocchi gratinati con besciamella al gorgonzola

Tagliate i finocchi in spicchi grandi e metterli su una teglia, cospargere di sale, pepe e olio e. Quindi versate la salsa sopra gli finocchi e lasciate gratinare finché fa una crosticina e sia bella dorata sopra
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Finocchi gratinati con cipolle, noci e briciole di pane croccante

Finocchi gratinati con cipolle, noci e briciole di pane croccante

Amo tanto le verdure invernali,mangio spessissimo finocchi, cavolfiori, broccoli, sono salutari e poveri di calorie
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Finocchi gratinati facili  panna  besciamella

Finocchi gratinati facili panna besciamella

I finocchi gratinati facili, panna e besciamella, sono un ottimo piatto che può essere servito a tavola come secondo leggero e vegetariano, oppure come contorno in piccola quantità, noi a casa quando cuciniamo le verdure cosi, di solito mangiamo solo quello come secondo piatto, non appesantisce, ci da tutte le proteine e vitamine di cui il corpo ne ha bisogno , e poi, e cosi buono
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Salmone in dadi a vapore su finocchio a velo e arancia

Salmone in dadi a vapore su finocchio a velo e arancia

Pulite i finocchi e affettateli il più finemente possibile. Spremete la parte rimasta e scioglietevi il sale, unite l’olio, il pepe e delle erbe aromatiche (come il finocchietto selvatico tritato)