Ricette di fiocchi cereali fatti in casa

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Cereali per la colazione fatti in casa: granola

Cereali per la colazione fatti in casa: granola

In una ciotola versare i fiocchi d’avena, le mandorle, i semi, il sale e mescolare. Il segreto sta nel metterci quello che più ci piace, io ho scelto quello che vedete sotto, ma si possono sostituire o aggiungere per esempio riso soffiato, fiocchi di farro o orzo, noci, nocciole, frutta disidratata
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Ricotta fatta in casa

Ricotta fatta in casa

Tornata a casa immediatamente con il mio bottino mi sono subito messa al lavoro e, armata di schiumarola, mi sono messa ad attendere l’affioramento dei primi fiocchi di ricotta…
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Granola fatta in casa

Granola fatta in casa

In una larga ciotola mettiamo i fiocchi d'avena, la farina di cocco (o il cocco rapè), i cereali soffiati, io ho scelto riso e miglio soffiato, i semi di sesamo, i semi di lino, la frutta secca mista (mandorle, noci, nocciole, anacardi) leggermente sminuzzata, sale e cannella a piacere
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Crunchy-Granola fatta in casa

Crunchy-Granola fatta in casa

E’ sì un mix di cereali, semi, frutta secca, ma a differenza del muesli, che si ferma qui, la granola prevede l’aggiunta di un “legante“, il miele, oppure sciroppo di agave o d’acero, oppure il malto e poi va tutto leggermente tostato, dettaglio che porta una piacevole croccantezza e un maggior giusto
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Pane integrale e ai semi fatto in casa

Pane integrale e ai semi fatto in casa

Se volete cospargete la superficie con un altro po di semi di sesamo e/o fiocchi di avena. Io ho scelto farina di frumento integrale e di segale entrambe biologiche, poiché nella crusca dei cereali si accumulano più facilmente pesticidi e altri possibili inquinanti
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Lilly loves… MUESLI fatti in casa!

Lilly loves… MUESLI fatti in casa!

Tritare i cereali e la frutta secca della consistenza che si desidera ( a me piace sentire i pezzi quindi non riduco in farina) versare in una coppa, aggiungere i fiocchi di avena, e mischiare con la vanillina
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Barrette fiocchi d’avena, mandorle e zenzero

Barrette fiocchi d’avena, mandorle e zenzero

Per la sfida del Crasy taste abbiamo scelto, come avrete capito, le barrette, proprio quelle barrette ai cereali e frutta secca, energetiche che si consumano per la colazione, per la merenda o per una pausa per ricaricarsi dallo sport o dallo studio
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Cereali per la colazione ( granola )

Cereali per la colazione ( granola )

Potrete variare qualsiasi ingrediente, lasciate i fiocchi di avena e sostituite il resto con frutta essiccata, albicocche, frutti rossi, e le mandorle con noci, nocciole ecc
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Kinder colazione più ai 5 cereali

Kinder colazione più ai 5 cereali

Ho provato a prepararle in casa, ma temo di essere incorsa in un errore nella farcitura. Quindi, in sostanza una pasta lievitata con svariati cereali, caffè, cacao, uova e olio e naturalmente emulsionanti, conservanti, etc
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Barrette vegane ai fiocchi d'avena e sciroppo d'acero

Barrette vegane ai fiocchi d'avena e sciroppo d'acero

Quindi alterno dolci fatti in casa con caffè, yogurt, frullati, tè, frutta fresca, cereali, bacche di goji o frutta secca
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Biscotti ai cereali e profumo di limone

Biscotti ai cereali e profumo di limone

Con un prodotto così speciale volevo mettere a punto una ricetta con i fiocchi. Mi hanno regalato degli splendidi limoni provenienti dalla Sicilia, sono bellissimi e il loro profumo ha invaso tutta la casa
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Porridge con fiocchi d’avena

Porridge con fiocchi d’avena

L’avena è un alimento, molto nutriente e saziante, con un apporto calorico contenuto, pochi carboidarti (meno rispetto agli altri cereali), una buona quantità di proteine e di fibre, inoltre fornisce energia a lungo termine senza causare picchi glicemici e ciò ci permette di arrivare all’ora di pranzo senza aver troppa fame
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Biscotti ai cereali, sesamo e goji berries | Healthy granola cookies

Biscotti ai cereali, sesamo e goji berries | Healthy granola cookies

Perché questi non sono semplici biscotti ai fiocchi d’avena, ma quei biscotti che farete e rifarete mille volte
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BISCOTTI AI CEREALI… #FATTICONILCUORE

BISCOTTI AI CEREALI… #FATTICONILCUORE

E' stato un week end intenso questo ormai passato, tra il lavoro che mi impegna mentalmente e fisicamente, tra 'sta benedetta passione che mi impegna nei momenti di pausa a casa sfornando in continuazione dolci e dolcetti, ma sabato in particolare è stato un giorno molto speciale per me