Ricette di flan di verdure

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Flan di verdure bicolore

Quello che vi propongo oggi è un flan con spinaci e carote, due verdure che troviamo con ampia scelta in questo momento nei banchi di ortofrutta , in particolare gli spinaci, che vi consiglio di acquistare freschi e non in busta, sebbene la lavorazione sia decisamente più lunga , ma bisogna ammettere che anche il sapore cambia notevolmente
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Flan di spinaci con crema al provolone piccante

"Flan di spinaci con crema al provolone piccante". Per i flan. Gli spinaci, o meglio i coltivatori di spinaci, hanno fatto la loro fortuna grazie al famosissimo Braccio di Ferro un personaggio immaginario con una forza sovrumana, l'associazione Braccio di Ferro-spinaci nacque a scopo promozionale per invogliare i bambini a nutrirsi di questa verdura senza fare capricci
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