Ricette di foto grigliata mista di carne

Grigliata mista

Grigliata mista

strizziamo bene le melanzane, rimuovendo il sale rimasto, quindi tagliamo il peperone ben pulito a listarelle e cuociamolo con la melanzana su una griglia calda (nella foto
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Torta di frutta

Torta di frutta

Cade rovinosamente del tutto quando tu, fruttariana, posti su instagram le foto del tuo pasto di nespole e papaya e lo fai con un cellulare che è stato stato portato con camion a benzina, su autostrade di asfalto e che sono stati utilizzati materiali plastici, sfruttando il petrolio e sfruttando forse la manodopera infantile
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Profumo di Sardegna

Profumo di Sardegna

foto tratte da internet. Io, attaccata come sono alla cucina della mia zona, sono sempre un po’ scettica quando mi imbatto in sapori diversi… che sorpresa scoprire che le paste ripiene, la carne e soprattutto i dolci sardi sono dei veri capolavori culinari, che gli ingredienti che di solito non occupano il primo posto nella mia dispensa si mescolano insieme per dare un risultato tanto appetitoso che li mangeresti all’infinito e che “la gastronomia sarda è una di quelle particolarmente attaccate alla tradizione, custode di abitudini antiche, in un certo senso arcaica
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Spiedini di carne mista

Spiedini di carne mista

Tagliate la carne di vitello, il pollo e il prosciutto a cubetti possibilmente delle stesse dimensioni, dividete a tocchetti la salsiccia senza togliere la pelle, per evitare che si sbricioli in cottura, raccogliete tutte le carni in una terrina, conditele con la salsa di soia mescolata con l'olio e lo zenzero, coprite e lasciate marinare per un'ora, a temperatura ambiente
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