Ricette di frittata di porri al forno

SCORFANO AL FORNO E PORRO FRITTO

SCORFANO AL FORNO E PORRO FRITTO

In una casseruola rosolate lo scalogno tritato in g 20 di olio per 2', poi unite il cavolfiore a tocchetti e i topinambur, bagnate con un bicchiere di latte e con 4 mestoli di brodo, salate, pepate, coperchiate. Cuocete per 20', poi togliete dal fuoco e frullate i. filetti di scorfano g 780 - topinambur g 300 - cavolfiore mondato g 180 - porro g 150 - uno scalogno - farina - latte - prezzemolo - brodo vegetale -
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Frittata di porri e zucchine

Frittata di porri e zucchine

-sale e pepe. Ingredienti per 1 frittata. -1 porro medio. -1 cucchiaino di olio d’oliva. In una ciotola sbattete energicamente le 2 uova con il sale e il pepe. Accendete il forno, ungete leggermente una terrina da forno con l’olio d’oliva, versate il composto e infornate per circa 30-35 minuti a 180 gradi. 1 porro medio. 1 cucchiaino di olio d
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PORRI AL PROSCIUTTO IMPANATI E FRITTI

PORRI AL PROSCIUTTO IMPANATI E FRITTI

Spuntate abbondantemente i porri poi, con un taglio leggermente obliquo, dividete ognuno in 2 tronchetti. Sistemate i 6 tronchetti in una pirofila, conditeli con sale, pepe, fiocchetti di burro, un dito di vino, coprite il recipiente con un foglio di alluminio e passatelo in forno a 200°, facendo cu. 3 grossi porri g 800 - 6 fettine di prosciutto cotto g 150 - 6 fette di pancarré - 2 uova - burro - vino bianco secco - olio - sale -
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