Ricette di frittelle col bimby

BRIOCHE COL TUPPO

BRIOCHE COL TUPPO

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA. con il bimby. La brioche col tuppo o brioscia cu’ tuppu è un tipico dolce da forno siciliano, ed è una variante della classica brioche, caratterizzata per la presenza nella sua sommità di una piccola pallina della stessa pasta
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BeaverTails Pastry, frittelle canadesi

BeaverTails Pastry, frittelle canadesi

Se procedete col Bimby/Thermomix aggiungete alle farine nel boccale. Si prepara quest'impasto a base di farine di frumento, si stende l'impasto dando la forma il più possibile simile alla coda del castoro, poi si friggono e infine si farciscono con zucchero e cannella (la versione più tradizionale), oppure con crema di cioccolato e burro d'acero, o ancora con la frutta come ho fatto io, con mela e cannella, o ancora con banana e cioccolato
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Coriandoli di carnevale Bimby

Coriandoli di carnevale Bimby

Tanto ricco di frittelle, mandorlati e caramelle. I coriandoli di Carnevale Bimby, sono delle deliziose palline al cacao facilissime da preparare col solo aiuto del nostro bimby, vi serviranno delle codette colorate, i biscotti petit e il cacao amaro e poi dei pirottini, quelli piccoli di tutti i colori, in cui servirli per arrichire e colorare ancora di più la tavola di Carnevale, (io non ne avevo, ma avevo freta di mostrarveli
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frittelline di ceci e merluzzo con zucca al rosmarino

frittelline di ceci e merluzzo con zucca al rosmarino

Ingredienti per le frittelle. Sembra che un'altra me stessa col cappello da chef si sia impossessata del mio corpo, cucino cucino cucino, senza sosta, senza freno, forse solo perchè ho bisogno di sfogare un pò di quella insoddisfazione e sfiducia che ogni giorno mi accompagna e l'unico modo per allontanarle è fare degli ottimi esperimenti culinari
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Castagnole, senza lievito

Castagnole, senza lievito

Le origini delle castagnole in ogni modo, non sono molto chiare, ma si pensa che il nome "castagnole" sia proprio dovuto alla forma che rende queste piccole frittelle simili alle castagne che finiscono la loro stagione proprio poco prima del Carnevale
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