Ricette di fritto anna moroni

0 Salvare

CALZONCINI FRITTI DI SCAROLA

maestra in cucina anna moroni. CALZONCINI FRITTI DI SCAROLA. maestra in cucina anna moroni. Ingredienti. 400 g di farina, 80 g di strutto,30 g di lievito di birra, 2 mazzi di scarola,5 alici salate, 50 g olive di Gaeta,70 g di salame napole- tano,200 g di mozzarella,20 g capperini uvetta,2 spicchi d’aglio,olio di semi d’arachide,sale
4 Salvare

PARMIGIANA DI CARCIOFI

maestra in cucina anna moroni. PARMIGIANA DI CARCIOFI. maestra in cucina anna moroni. Ingredienti. 1 Kg di carciofi puliti,1 limone, 50 g di farina,3 bicchieri di olio di arachidi,2 cucchiai di olio di oliva,600 g di passata di pomodoro,60 g di dadolata di odori con basilico, 2 uova,200 g di mozzarella per pizza a dadini,50 g di grana grattugiato,2 rametti di basilico,sale
0 Salvare

TIMBALLO DI BUCATINI

maestra in cucina anna moroni. TIMBALLO DI BUCATINI. maestra in cucina anna moroni. Ingredienti. 400 g di bucatini,300 g di polpa di vitella macinata,2 zucchine,2 uova,100 g di grana grattugiato,40 g di pecorino grattugiato,2 scalogni,1 carota e 1 gambo di sedano a dadini,1 piz- zico di semi di cumino o finocchio,1/2 bicchiere di vino rosso,1 cucchiaio di concentrato di pomodoro,400 g di passata di pomodoro,200 g di besciamella soda,3 cucchiai di olio extravergine,30 g di burro,1 foglia d’alloro, olio per friggere,sale,peperoncino
Suggerimenti di ricerca e pagine