Ricette di funghi neri

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Penne rigate con funghi e salsiccia sbriciolata di nero casertano

Pensando a quei due giorni meravigliosi, non ho potuto non avere un piacevole flashback e mi è tornato in mente che intenzionalmente avevo gelosamente messo da parte delle salsicce di maiale nero casertano prese durante quel recente fine settimana, con l’intento di cucinarle con i funghi perche tanto piacciono alla mia piccola petardo
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Scrigno di carne da Procida!! Doppio girello con funghi, provola affumicata e salsiccia sbriciolata di nero casertano

Per i funghi e le salsicce sbriciolate procedere come segue. Completate le due cotture, in una teglia da forno (vanno bene anche quelle d’alluminio) precedentemente imburrata, comporre la pietanza stendendo la prima fettina di girello sulla quale riporrete una fettina di provola ed il misto di funghi e salsicce
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