Ricette di galatina ricetta

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Il pasticciotto leccese

Il pasticciotto leccese

La pasticceria Ascalone di Galatina è ancora nelle mani dei discendenti dell'inventore del pasticciotto e continuano a produrlo quindi se doveste avere la fortuna di visitare questa splendida cittadina del Salento dovete assolutamente andarci per gustare questa squisitezza
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Africani

Africani

Quello che non ho mai capito è perché anche nel Salento (a Galatina, credo) fanno gli africani. 200 g (così nella ricetta tradizionale, ma bastano anche 150 g)
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