Ricette di ganache senza panna

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Ganache al pistacchio

Oppure iscriviti senza commentare. La crema è costituita da una miscela di cioccolato sciolto nella panna lentamente e perfettamente e pare derivi da un errore di un apprendista pasticcere francese che per errore verò su una ciotola piena di cioccolato della panna bollente
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GANACHE SPUMOSA

usa piuttosto il termine "mousse", senza disdegnare affatto però il più classico "crema". Così, no, alla buona, sciogli un po' di cioccolato in un po' di panna, e via, hai la tua ganache, con cui stupire amici, parenti e soprattutto follower se hai pure un blog
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Ganache al cioccolato fondente

Portiamo a bollore la panna. Oggi prepariamo la golosa ganache al cioccolato fondente. I una ciotola spezzettiamo il cioccolato appena la panna bolle la versiamo nel cioccolato mettiamo la vanillina o l'aroma scelto e mescoliamo così fino ad avere una crema liscia ed omogenea una volta fredda la facciamo riposare in frigo e possiamo utilizzarla cosi o montarla
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