Ricette di ganache senza panna

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

Mettete la panna in una pentola, aggiunte pure lo sciroppo di glucosio, quindi mettete sopra il fuoco e fate scaldare fino che spunta il bollore
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Ganache al pistacchio

Ganache al pistacchio

Oppure iscriviti senza commentare. La crema è costituita da una miscela di cioccolato sciolto nella panna lentamente e perfettamente e pare derivi da un errore di un apprendista pasticcere francese che per errore verò su una ciotola piena di cioccolato della panna bollente
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Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

Quando dobbiamo usare la ganache al cioccolato bianco, la tiriamo fuori dal frigo e la montiamo con le fruste, proprio come si fa con la panna normale
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