Ricette di gelatina per dolci

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Gelatina di fragole e prosecco

La gelatina di fragole e prosecco con crema di cioccolato, sono la fusione di due, anzi tre mie ricette, la mitica gelatina di prosecco con pezzetti di fragole, che questa volta ho fatto invece a pure, e la ganache al cioccolato bianco, che questa volta ho fatto a crema, per un tripudio di colori e sapori, che affondando il cucchiaio si trasforma in qualcosa di unico, la gelatina morbida, che si mescola alla crema di cioccolato bianco, i pezzetti di fragola, ecc
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