Ricette di giallo zafferano ultime

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Orecchiette gialle con zafferano e cavolfiori

ingredienti 300 gr orecchiette fresche (la ricetta qui)un cavolfiore piccolo120 gr pancetta affumicata a dadini (facoltativa)pistilli di zafferano3 spicchi di aglioolio evosale e pepeparmigiano grattugiato per servire. In una padella larga (io uso il wok) faccio imbiondire gli spicchi d'aglio tritati fini con 3 o 4 cucchiai di olioaggiungo le cimette di cavolfiore bagnate con lo zafferano sciolto in mezza tazza di acqua caldaaggiusto di sale, copro e faccio cuocere per qualche minuto rimestando ogni tantonotanon facciamo cuocere troppo il cavolfiore che deve rimanere al dente
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Crema pasticcera/ ricetta celiaci/ giallo zafferano

Crema pasticcera. Con queste dosi potete preparare un goloso dessert per 4 persone, mentre se dovete usare la mia  crema pasticcera per preparare altri dolci nelle loro ricette troverete le indicazioni sulla quantità necessaria, di solito espresse in termini di quanto latte usare (ovviamente se dicono “crema pasticcera preparata con 1 litro di latte” dovrete raddoppiare tutti gli ingredienti)
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