Ricette di glassa al cioccolato per biscotti

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BISCOTTI INZUPPOSI GLASSATI AL CIOCCOLATO FONDENTE

La fonte ovviamente è la maga Luisa e in questo post trovate la sua ricetta fatta con il Bimby, io ho impastato a mano e ho sostituito il latte con il kefir che ormai è diventato un fedele compagno, ho anche profumato con qualche goccia di Spumadoro e per renderli ancor più golosi li ho glassati con il mio adorato cioccolato fondente e cosparsi di granella di zucchero
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BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO FONDENTE

CROSTATA MORBIDA CON GLASSA AL CIOCCOLATO. In una ciotola sbattere l’ uovo insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso , aggiungere il cioccolato fuso con il burro , la farina e il bicarbonato , impastare bene fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo , coprirlo con la pellicola e trasferirlo in frigo per uno in modo che rassodi e quindi sia più lavorabile
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