Ricette di gnocchi di patate come condirli

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Gnocchi di spinaci e patate

Gnocchi di spinaci e patate

Come tutti gli gnocchi, anche questi sono cotti appena vengono a galla. Prima che il caldo prende definitivamente posto anche in cucina, rimandando (forse) a data da destinarsi le preparazioni lunghe e anche troppo sostanziose, non volevo far passare di stagione questo piatto di gnocchi di spinaci e patate, perchè mi ha dato una grande soddisfazione, e perchè comunque mettere le mani in pasta è proprio bello, rivivere gesti che nessuna tecnologia può sostituire
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