Ricette di gnocchi di patate viola

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Gnocchi di patate viola taleggio e noci

Gnocchi di patate viola taleggio e noci

Ebbene sì, basta cambiare il tipo di patata per ottenere degli gnocchi un po’ diversi e che fanno una bella scena
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Gnocchi di patate viola con mandorle e limone – speciali per natura

Gnocchi di patate viola con mandorle e limone – speciali per natura

Quello che apparentemente potrebbe sembrare un primo ricercato, è in realtà un piatto molto semplice a base di gnocchi di patate – nel mio caso vitelotte (violette) – con un condimento espresso e profumatissimo al limone
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Gnocchi di patate viola con zucca e noci

Gnocchi di patate viola con zucca e noci

Ne ho fatto gnocchi viola e li ho accostati ad un altro colore che adoro, l'arancione, per un gioco cromatico ed un contrasto molto fashion
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Gnocchi di patate viola con funghi cardoncelli e peperoni cruschi by Carciofobia

Gnocchi di patate viola con funghi cardoncelli e peperoni cruschi by Carciofobia

A questo punto potrete modellare l’impasto per fare gli gnocchi secondo la grandezza che gradite. gnocchi
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GNOCCHI DI PATATE VIOLA

GNOCCHI DI PATATE VIOLA

Pensavo che fosse difficile fare gli gnocchi, invece spesso li faccio e ci impiego mono di mezz'ora avendo già le patate lesse
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Gnocchi di patate viola

Gnocchi di patate viola

Ho gustato i miei gnocchi di patate viola con un bel bicchiere d'acqua di Lurisia, ve ne parlo qui. oggi vi mostro come preparare gli gnocchi Viola con pochi ingredienti, una ricetta molto semplice
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Gnocchi di patate viola al burro e salvia

Gnocchi di patate viola al burro e salvia

Versiamo gli gnocchi nella padella e amalgamiamoPer questa ricetta ho usato le patate viola di Antonio Ruggiero, ve ne parlavo quiHo gustato i miei gnocchi di patate viola con un bel bicchiere d'acqua di Lurisia, ve ne parlo quiTi è piaciuta la ricetta
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Gnocchi di patate viola (Vegan)

Gnocchi di patate viola (Vegan)

Se volete potete usare il rigagnocchi oppure i rebbi di una forchetta per dargli le classiche striature (io personalmente ne faccio a meno)
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Gnocchi di patata viola

Gnocchi di patata viola

Per preparare i nostri gnocchi, iniziamo mettendo a bollire in una pentola capiente e piena d'acqua fredda, le nostre patate viola
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Gnocchi di patate viola con vongole e cozze

Gnocchi di patate viola con vongole e cozze

Queste patate possono essere utilizzate in cucina per preparare piatti d’effetto, oggi io le utilizzerò per preparare gli Gnocchi di patate viola con vongole e cozze
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GNOCCHI DI PATATE VIOLA

GNOCCHI DI PATATE VIOLA

E' stato uno dei miei primi piatti, quando ho iniziato ad imparare a cucinare e poi non ho più smessoPensavo che fosse difficile fare gli gnocchi, invece spesso li faccio e ci impiego mono di mezz'ora avendo già le patate lesse
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Gnocchi di patate viola con cavolo nero e peperoni

Gnocchi di patate viola con cavolo nero e peperoni

È di nuovo periodo di gnocchi. Peccato che le patate viola usate per gli gnocchi, non hanno reso il colore come avrei voluto…
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Gnocchi di patate viola

Gnocchi di patate viola

Nel frattempo riunire gli altri ingredienti in un’unica padella, versarci gli gnocchi e far insaporire con olio e sale
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Crema di zucca con gnocchi di patate viola

Crema di zucca con gnocchi di patate viola

Pelare le patate, cuocerle in acqua bollente, farle raffreddare, amalgamarle con la farina e poi formare gli gnocchi
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Gratin di Gnocchi di Patate Viola con Broccolo Caciocavallo e......

Gratin di Gnocchi di Patate Viola con Broccolo Caciocavallo e......

Oggi gnocchi di patate viola con broccolo, speck, noci e il tutto arricchito dal sapore intenso del caciocavallo
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Gnocchi viola con fonduta al Taleggio

Gnocchi viola con fonduta al Taleggio

Spazzolarle bene per eliminare tutti i residui di terra. Lavare le patate sotto acqua corrente. Prima di ritirarle fare una prova stecchino