Ricette di gobbi verdura

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Bagna Càuda leggera con pane e verdure di stagione

Bagna Càuda leggera con pane e verdure di stagione

cardi gobbi di Nizza, topinanbours, cuori di cavolo bianco, indivia e scarola, peperoni di Motta freschi e sotto graspa, cipollotti inquartati ed immersi nel vino barbera crudo
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topinambur trifolati a modo mio

topinambur trifolati a modo mio

oggi parliamo di topinambur**. proprio ieri mattina l'avevo comperato e proprio ieri se ne parlava in rete e la mia amica  Donatella si chiedeva come cucinarli
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Cardi al forno gratinati

Cardi al forno gratinati

Buongiorno, ben ritrovati e. buon anno dalla banda di Light and Tasty. Oggi si riparte con la rubrica di piatti gustosi e light, allo stesso tempo
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Cardi gratinati con besciamella, ricetta

Cardi gratinati con besciamella, ricetta

I cardi, o gobbi come spesso vengono chiamati in alcune regioni, sono una verdura che per aspetto somiglia al sedano, con fusto lungo e scanalato
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Bagna Cauda Bimby

Bagna Cauda Bimby

La Bagna Cauda Bimby è una salsa piemontese che si gusta calda con i peperoni, pane abbrustolito e altre verdure
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Le feste, nella mia cucina - parte prima

Le feste, nella mia cucina - parte prima

Cardi gobbi gratinati la ricetta QUI. piano piano riemergo dal tourbillon di questi ultimi giorni. La casa è silenziosa, tutto è tornato al suo posto
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cardi fritti

cardi fritti

ecco una bellissima verdura di stagione il cardo o gobbo come si dice da noi ,ottimo cucinato con salsiccia oppure stufato con pomodoro e aglio o ancora gratinato in forno con pangrattato e formaggio……io ho optato per una bella frittura, quindi cardi fritti
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Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!

Cardi e Carciofi fritti in pastella senza glutine: il regalo del papà!

Dove ci sono verdure fritte ci sono IO, se poi sono CARDI E CARCIOFI non ce n’è per nessuno. il vassoio è tutto mio
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Flan di cardi con fonduta di parmigiano reggiano

Flan di cardi con fonduta di parmigiano reggiano

Mi devo sempre inventare ricette e modo di cucinare le verdure a mia figlia… Vuole prepararsi per un fratellino da dare a Erika ma secondo me non ha un’alimentazione corretta
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Sformatini di Cardi con Salsa di Parmigiano e Speck Croccante

Sformatini di Cardi con Salsa di Parmigiano e Speck Croccante

I cardi , o gobbi come li chiamiamo in Toscana, sono un po' noiosi da pulire, ma devo dire che sono davvero ottimi per cucinare in tanti modi, io che prima li ignoravo completamente ora invece li cucino spesso
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Fideuá

Fideuá

En una sartén, dorar las verduras cortadas en dados regulares y la cáscara de limón con un poco de aceite
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Fettuccine al farro con cardi, pomodorini e rucola

Fettuccine al farro con cardi, pomodorini e rucola

Così quando faccio la spesa (in particolare di verdura) mi faccio molto influenzare da quello che vedo sul banco del mercato dal mio ortolano di fiducia
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Minestrone di cardi, ceci e biete

Minestrone di cardi, ceci e biete

Se vi state chiedendo qual è il cardo ne avevamo già parlato in un altro post, dove oltre a presentarvi una ricetta con questa verdura, spiegavamo anche la differenza tra cardi, gobbi e carducci
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Castelbrando bagnato...Castelbrando fortunato !Best of Alpe Adria 2015

Castelbrando bagnato...Castelbrando fortunato !Best of Alpe Adria 2015

Nemmeno la pioggia più fine e penetrante , nemmeno il cielo più plumbeo e minaccioso sono riusciti a rovinare la festa organizzata dal Club Magnar Ben nello splendido castello di Cison di Valmarino
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menù vegan e gluten free di Natale! Si parte con un antipasto di involtini di cavolo viola aromatizzato alla mela, uvetta e composta di ribes nero

menù vegan e gluten free di Natale! Si parte con un antipasto di involtini di cavolo viola aromatizzato alla mela, uvetta e composta di ribes nero

O il viola acceso di questi cavoli, che mi hanno subito attirato al banchino di frutta e verdura dove faccio la spesa
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Il Papa in tramway

Il Papa in tramway

Bagna cauda. Settimana di grandi notizie, che si riassumono in breve in un unico ma cruciale evento. habemus Papam