Ricette di goji berry marmellata

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Lemon and goji berry scones, the smell of freedom

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Sono ottimi da soli, oppure aperti a metà e spalmati di burro e marmellata, panna acida o lemon curd
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Come usare le Bacche di Goji in cucina: idee e consigli

Come usare le Bacche di Goji in cucina: idee e consigli

Al giorno d’oggi sono diventate celebri anche in Occidente, in particolar modo negli Stati Uniti, in Australia ed in Inghilterra, dove vengono commercializzate sia nella loro forma “pura”, sia inserite in prodotti come snack, barrette, succhi concentrati, marmellate, creme, etc…Conservazione del goji berryNel caso del frutto fresco o del succo, possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, consumandoli il prima possibile
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Cupcake Integrali alle Bacche di Goji

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Zenzero candito e le figuracce online

Zenzero candito e le figuracce online

Goji berry muffin. Quando ho pubblicato la ricetta della marmellata di agrumi allo zenzero, una seguace, evidentemente molto fedele, mi ha fatto notare che il pezzetto di zenzero fotografato era stranamente somigliante a quello di altre foto
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Contest “Dolci Con Farine Speciali”

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Craft Marmalade - Yogurt & coconout panna cotta with strawberry and goji berry sauce. Fotogrammi di zucchero - My blueberry pies
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Diabete e dieta: devi veramente rinunciare a tutto?

Goji Berry. Nel soggetto diabetico un’attenzione particolare va data ai carboidrati, la cui assunzione dovrebbe rappresentare, come sempre, il 55-60% delle kcal totali/die, prediligendo gli amidacei (pane e pasta integrali o legumi in primis, in seconda istanza riso e patate, meno ricchi di fibre) agli zuccheri semplici (frutta, marmellata, miele, lattosio, biscotti)