Ricette di halloween senza zucca

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Halloween. Quadrotti dolci di zucca ai canditi

Quadrotti dolci di zucca ai canditi  Ingredienti 300 g di zucca10 g di zenzero frescouna stecca di vaniglia3 uova100 g di zucchero di canna50 g di farina50 g di burromezza bustina di lievito in polvere per i dolci30 g di zenzero candito20 g di scorza d'arancia candita20 g di cedro canditoburro e farina per lo stampozucchero a velo Preparazione1) Sbucciate la zucca e riducetela a dadini. Cuocete entrambi  per 20 minuti in una pentola con acqua bollente profumata con la stecca di vaniglia, scolateli, eliminate la vaniglia, fateraffreddare, quindi passate zucca e zenzero al passaverdura. 3) Unite il passato di zucca e zenzero, gli albumi montati a neve ferma e i canditi tagliati a dadini (tenete da parte un po' di zenzero per decorare) e amalgamate bene il tutto. 300 g di zucca
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Mini zucca di Halloween

Chi vuole fare la mini zucca di Halloween per una festa così amata dai bambini. Quando i dolcetti saranno freddi, farciteli con la crema di nocciole e ricopriteli con la pasta di zucchero arancione, con l’attrezzo apposito sagomate la forma della zucca
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