Ricette di hamburger vegetali cinque fatti in casa

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Hamburger Vegetali con Cicerchie

Hamburger Vegetali con Cicerchie

Volevo proprio provare a realizzare degli Hamburger che non fossero stati di carne, e ho iniziato con questi Hamburger Vegetali con Cicerchie, dato che in casa avevo delle cicerchie essiccate da finire
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Latte di soia fatto in casa più economico e migliore di quello acquistato!

Latte di soia fatto in casa più economico e migliore di quello acquistato!

Ricetta per un buonissimo hamburger vegetariano. Il latte di soia sta acquisendo sempre più successo nelle abitudini alimentari degli italiani
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Hamburger di quinoa e zucchine | Quinoa veggie burger

Hamburger di quinoa e zucchine | Quinoa veggie burger

Anche chi non ha esigenze alimentari particolari deve provare questo piatto, ricco di proteine vegetali e sali minerali grazie alla preziosa quinoa, pieno di gusto e colore grazie a zucchine, curcuma e basilico
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Burger vegetali

Burger vegetali

I burger vegetali sono semplicissimi da preparare in casa, un secondo piatto gustoso ed economico alternativo al solito hamburger di carne
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Burger vegetali di farro

Burger vegetali di farro

ho comprato l'aggeggino magico per fare gli hamburger, quindi preparatevi a una serie di puntate che neanche Game of Thrones sui burger vegetali
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Hamburger vegano di funghi Portobello

Hamburger vegano di funghi Portobello

Per un tocco meno “salutare” ho arricchito l’hamburger vegano di funghi Portobello con della maionese di soia fatta in casa al momento
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Hamburger di riso integrale con  porri,noci e le Gruyère DOP...#noiCheeseamo

Hamburger di riso integrale con porri,noci e le Gruyère DOP...#noiCheeseamo

Riso integrale biologico, noci di Sorrento porri dell'orto di casa. Grazie al contest promosso da Tery del Blog Patate e Peperoni in collaborazione con i Formaggi della Svizzera ho avuto la possibilità di conoscere e degustare due grandi formaggi, il Gruyère Dop e l'Emmentaler DOP
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Hamburger tradizionale

Hamburger tradizionale

L'hamburger deve essere infatti di uno spessore elevato, ben cotto fuori e al sangue dentro. è una combinazione che adoro, la uso infatti anche per la preparazione delle polpette
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Legumi: la “carne” vegetale

Legumi: la “carne” vegetale

È utilizzata per la preparazione di prodotti vegetali come hamburger, polpette e cotolette. infatti unita ai legumi in cottura, migliora notevolmente la loro digeribilità
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Come fare in casa il parmigiano vegan

Come fare in casa il parmigiano vegan

Ricetta per un buonissimo hamburger vegetariano. Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita. Ecco come preparare in casa il parmigiano vegan senza ingredienti di origine animale
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Mini burger vegetali con melanzana rossa di Rotonda

Mini burger vegetali con melanzana rossa di Rotonda

Io li adoro, partendo dal classico panino con il prosciutto o con il pomodoro, per arrivare ad hamburger fatti in casa, a volte salutari, altre volte golosi e ricchi per scaldarci nelle fredde sere invernali
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Burger Buns (home made) con hamburger di tacchino allo zafferano e patatine fritte: ti accontento ma a modo mio!

Burger Buns (home made) con hamburger di tacchino allo zafferano e patatine fritte: ti accontento ma a modo mio!

E visto che amo cucinare, non vedo perché non preparare questi deliziosi hamburger con tanto di patatine e salsine, direttamente a casa
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VEGburger di melanzane e patate....per un panino tutto vegetale!

VEGburger di melanzane e patate....per un panino tutto vegetale!

Così ho preparato questa versione tutta vegetale degli hamburger, morbidi saporiti dentro, croccanti e dorati fuori
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Facciamoci un Hamburger! Poche ma essenziali regole per ottenere il massimo.

Facciamoci un Hamburger! Poche ma essenziali regole per ottenere il massimo.

A parte quei due o tre ingredienti base su cui non si discute, infatti, per il resto possiamo sfogare la nostra creatività con abbinamenti che in alcuni casi ormai lo accostano all'aggettivo "gourmet"
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Come fare il Seitan in casa (e cos’è!)

Come fare il Seitan in casa (e cos’è!)

lasagne al ragù (di seitan), arrosto di seitan, hamburger vegetali… Usato solo è praticamente insapore, ma assorbe con gran facilità i sapori degli alimenti a cui si accompagna
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La ricetta per il tiramisù light senza mascarpone e uova

La ricetta per il tiramisù light senza mascarpone e uova

Ricetta per un buonissimo hamburger vegetariano. Maionese vegan, vegetale naturale light senza uovo fatta in casa