Ricette di impasto biscotti di natale con il bimby

Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

Fare la fontana con la farina e il lievito setacciato, mettere al centro tutti gli ingredienti, poi con una forchetta mescolare bene formando una specie di crema, iniziare ad incorporare la farina adagio adagio con una spatola e proseguire fino a quando tutta la farina risulta assorbita, sempre utilizzando la spatola e mai le mani, per evitare di scaldare l'impasto
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Camille light con yogurt e mandorle

Camille light con yogurt e mandorle

Tra tutte quelle che ho provato, ho scelto questa, perchè la carota cruda rende più umido l’impasto, la mandorla tritata esalta il sapore delle carote, lo yogurt dà un sapore delicato e, infine, perchè ha un solo uovo nell’impasto ed è soprattutto senza burro, il che non guasta affatto
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MOSTACCIOLI

MOSTACCIOLI

I mostaccioli sono dei biscotti con una forma romboidale con un impasto caratterizzato dalla presenza di miele e spezie (pisto) e ricoperti di glassa al cioccolato
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