Ricette di impasto per pasta bimby

Pasta choux per bignè – con Bimby e senza

Pasta choux per bignè – con Bimby e senza

La pasta choux per bignè è una ricetta base molto utile, ma soprattutto molto utilizzata in cucina. Per il suo sapore neutro può essere utilizzata sia per preparare deliziosi dessert, sia per antipasti o finger food salati
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Pasta fresca, impasti base

Pasta fresca, impasti base

Sarebbe bello parlare della pasta fin dalle sue origini che sono molto lontane, ma temo che ne uscirebbe un papiro lungo e annoiante per cui, io mi limiterò semplicemente a indicare fondamentalmente i due-tre tipi di impasto generico e la preparazione, per il resto vi rimando qui, dove potrete divertirvi a leggere notizie interessanti sulla regina indiscussa delle tavole italiane
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