Ricette di insalata belga in padella con pancetta

Menù da “Il pranzo di Babette” di Karen Blixen

Menù da “Il pranzo di Babette” di Karen Blixen

Insalata mista. Radicchio belga e noci in vinaigrette. Babette, la misteriosa donna che le due sorelle accettano in casa come domestica, è in realtà una chef e lo dimostrerà con un pranzo delle meraviglie che allestisce a proprie spese, e grazie al quale una comunità lacerata, luterana e chiusa, riscoprirà la gioia di vivere
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