Ricette di kitchenaid impastatrice

Pangoccioli

Pangoccioli

Per realizzare i pangoccioli ho utilizzato la planetaria, il kitchenaid, che incorda una meraviglia, ma volendo con potete realizzarli anche con un frullino elettrico provvisto di gancio oppure a mano impastando a lungo
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I Babà napoletani

I Babà napoletani

Questa preparazione l’ho eseguita con l’impastatrice kitchenAid, risultato a mio avviso perfetto. Per il babà con l’impastatrice, mettere tutti gli ingredienti nella ciotola farina, lievito sbriciolato e zucchero e avviare, aggiungere le uova una alla volta, e il burro morbido, infine il sale
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