Ricette di la prova del cuoco pasquali

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La crescia, ricetta marchigiana pasquale

Avevo gia’ fatto la crescia umbra, ricetta che mi aveva dato una mia amica di Perugia, ma poi quando ho letto la ricetta nel blog  “Nella cucina di Martina“ della cara Martina Spinaci  ho deciso di provarla e devo dire che la sua ricetta e’ migliore, viene piu’ morbida, ecco gli ingredienti e la preparazione ( io ho solo sostituito il parmigiano con il pecorino perche’ amo i sapori piu’ forti)
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