Ricette di la prova del cuoco pasquali

COLOMBINE PASQUALI VELOCI

COLOMBINE PASQUALI VELOCI

Ecco un'altra ricetta che ho voluto provare per la Pasqua ormai vicina. Per chi, come me, non ha tempo per preparare la classica colomba e nemmeno la versione con il lievito di birra, questa è un ottima alternativa
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NIDI PASQUALI

NIDI PASQUALI

io l'adoro la faccio ormai da anni perche'. e fare colazione. ZUCCHERO IN GRANELLA (PER GUARNIRE). ALCUNI OVETTI DI CIOCCOLATO(per decorare)
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COLOMBA PASQUALE

COLOMBA PASQUALE

La Colomba Pasquale è stata una scommessa fatta a me stessa, non avevo mai preparato in casa questo dolce, ritenevo troppo complicato farlo, era più semplice andarlo a comprare già confezionato e pronto da gustare, ma quest'anno ho deciso di provarci
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Colomba pasquale  con lm

Colomba pasquale con lm

Il procedimento è un po lungo, io ho provato a fare quella di Giovanni Galvino, rispetto ad altre colombe aveva meno rinfreschi, è come vedete il risultato nella foto è venuta alta e morbidissima, nella ricetta ho portato qualche modifica breviapportando qualche modifica
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La crescia, ricetta marchigiana pasquale

La crescia, ricetta marchigiana pasquale

Avevo gia’ fatto la crescia umbra, ricetta che mi aveva dato una mia amica di Perugia, ma poi quando ho letto la ricetta nel blog  “Nella cucina di Martina“ della cara Martina Spinaci  ho deciso di provarla e devo dire che la sua ricetta e’ migliore, viene piu’ morbida, ecco gli ingredienti e la preparazione ( io ho solo sostituito il parmigiano con il pecorino perche’ amo i sapori piu’ forti)
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