Ricette di lacerto pesce

Fusilli, sgombro e melanzane

Fusilli, sgombro e melanzane

Fusilli, sgombro e melanzaneFusilli, sgombro e melanzane – Buono non soltanto per il palato ma anche per il portafogli, lo sgombro (lacerto o maccarello) è un pesce che abbonda nei nostri mari, evidenza che lo rende una presenza costante nella tradizione gastonomica italiana
38 0
polpette bagnomaria

polpette bagnomaria

lacerto salsa genovese. zuppa pesce. Share. polpette bagnomaria. ricetta polpette bagnomaria. Ieri ho preparato le polpette a bagnomaria, un metodo ottimo per cuocere la carne
0 0
Tagli carne bovina

Tagli carne bovina

Detto anche Magatello o Rotondino, Lacerto. Pesce.  . Bovino. Tagli . Da Wibo. Le mezzene vengono suddivise in quarti e successivamente in tagli, questi si suddvidono in 3 categorie, alla prima appartengono le parti del posteriore dell’animale, il taglio più pregiato, alla seconda, l’anteriore ossia spalla e costole, alla terza
140 0
Sgombri e piselli in tegame

Sgombri e piselli in tegame

axerto (deriva dalla parola latina "lacerto" cioè muscolo). Come tutti i pesci azzurri presenta il dorso verde bluastro e l'addome argento, è ritenuto un pesce "povero" e, per la sua grande quantità di spine è poco valorizzato
5 0