Ricette di le di giorgione

Pollo alla marocchina speziato al forno

Pollo alla marocchina speziato al forno

Potete insaporire la carne con le spezie che avete in casa, io ho usato la miscela raz-el-hanout, che comprende noce moscata, cannella, macis, anice, curcuma, pepe, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano e tanti altri componenti variabili
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Galletto del cacciatore

Galletto del cacciatore

L'idea era di preparare una ricetta di Giorgione "pollo alla cacciatora" visto alcune sere fa, e che mi aveva subito conquistata, io ho comunque utilizzato ugualmente la carne del galletto che risulta molto simile, direi quasi più saporita
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Tortaccio

Tortaccio

Giorgione ha utilizzato foglie di cicoria raccolte direttamente nelle campagne circostanti, io ho. Prendete le salsicce e tagliate a metà nel senso della lunghezza, togliete la pelle quindi appiattitele
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