Ricette di le di giorgione

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GIORGIONE... E IL CAPPERO SOTTO SALE!

GIORGIONE... E IL CAPPERO SOTTO SALE!

Ok arrivati abbiamo parcheggiato ammirando il magnifico paesaggio, Gemma innamorata folle della sua zietta mi ha subito presa per mano dicendomi "Zia io sto con te" siamo arrivate al ristorante di Giorgione "Alla via di Mezzo"
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Pollo alla cacciatora, ricetta di Giorgione

Pollo alla cacciatora, ricetta di Giorgione

Il pollo era morbidissimo e succoso, avevo del pane casareccio integrale appena acquistato ed ho fatto la scarpetta in quel meraviglioso sughetto, non mi vergogno a dirlo, mi sono anche leccata le dita
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Rivisitazione di Arista di maiale pesante agli aromi dell'orto ricetta di Giorgione

Rivisitazione di Arista di maiale pesante agli aromi dell'orto ricetta di Giorgione

Tempo fa sul sito del Gambero Rosso ho trovato questa ricetta di Giorgione (Giorgio Bianchesi), mi è piaciuta immediatamente la tecnica di cottura, così ho voluto provarla, ma la ho alleggerita notevolmente
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Rivisitazione di Arista di maiale pesante agli aromi dell'orto ricetta di Giorgione

Rivisitazione di Arista di maiale pesante agli aromi dell'orto ricetta di Giorgione

Tempo fa sul sito del Gambero Rosso ho trovato questa ricetta di Giorgione (Giorgio Bianchesi), mi è piaciuta immediatamente la tecnica di cottura, così ho voluto provarla, ma la ho alleggerita notevolmente
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Schiacciatine salvia patate e cipolle, quando la televisione diventa ispirazione

Schiacciatine salvia patate e cipolle, quando la televisione diventa ispirazione

Nella puntata che stavamo guardando Giorgione ha preparato un antipasto di salvia fritta (. Giorgione, orto e cucina
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Risotto zucca e pecorino

Risotto zucca e pecorino

Ebbene, una parte è stata destinata a questa ricetta che avevamo visto in televisione presentata dal mitico Giorgione, un omone barbuto che mette soggezione ai più piccoli, ma simpaticissimo e che propone dei piatti gustosi basati spesso su ingredienti a KM zero
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Arista/lonza di maiale al forno con cipolle di Tropea

Arista/lonza di maiale al forno con cipolle di Tropea

Ho preso spunta da una ricetta di Giorgione che mi ha dato molte soddisfazioni. Prendete un bel pezzo di lonza di maiale, legatela ed aromatizzatela con sale e pepe massaggiando bene il tutto
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Stinco affumicato di maiale alla birra

Stinco affumicato di maiale alla birra

Pollo alla cacciatora di Giorgione. Lo stinco è una parte del maiale molto economica ma ricca di sapore e semplice da cucinare
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Salvia fritta alla birra

Salvia fritta alla birra

Lavate le foglie di salvia e disponetele su un canovaccio per farle asciugare bene. sale. condividi con. Stavolta ci ha pensato mio marito, che ha preparato una pastella alla birra senza uova vista nel programma Giorgione Orto e cucina
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Orzotto morbido con bietole, il salva cena della domenica

Orzotto morbido con bietole, il salva cena della domenica

Così mi è venuta in mente una ricettiva che avevo preparato con mia sorella e che ci era stata ispirata dalle mitiche ricette di Giorgione Orto e Cucina
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GNOCCHI RUSTICI DI RICOTTA E FOMAGGIO

GNOCCHI RUSTICI DI RICOTTA E FOMAGGIO

E’ proprio la farina integrale a dare quell’aspetto e quella consistenza più rustica. L’idea del condimento,l’ho presa da una ricetta di Giorgione orto e cucina
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Pollo in agrodolce con mirtilli rossi disidratati, cipolle di Tropea e peperoncino calabrese

Pollo in agrodolce con mirtilli rossi disidratati, cipolle di Tropea e peperoncino calabrese

preso spunto da una ricetta del grande Giorgione e la ho adopearata a. sale q. mio picimento per creare con gli ingredienti a mia disposizione una
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Sembrano innocui biscottini… e invece… tentazioni salate per aperitivo.

Sembrano innocui biscottini… e invece… tentazioni salate per aperitivo.

Inviti gli amici a cena per fargli fare il minitour della tua splendida casetta (un concentrato di bellezza in pochi metri quadri… soprattutto perché l’arredamento è stato scelto dalla sottoscritta ihihihihihih… scherzo
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FOOD&BOOK…INCONTRI SPECIALI….TARTELLETTE APPETITOSE!!!

FOOD&BOOK…INCONTRI SPECIALI….TARTELLETTE APPETITOSE!!!

"Che ne pensi di una cena-anniversrio con Giorgione. Ero stata invitata al Food&Book a Montecatini alle Terme Tettuccio, già la location m'incuriosiva, in più c'erano un sacco di showcooking ai quali avrei voluto partecipare
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Tortaccio

Tortaccio

Giorgione ha utilizzato foglie di cicoria raccolte direttamente nelle campagne circostanti, io ho. Prendete le salsicce e tagliate a metà nel senso della lunghezza, togliete la pelle quindi appiattitele
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Il rollè di carne con pere e pasta di salsiccia

Il rollè di carne con pere e pasta di salsiccia

Di solito gli chef che si vedono in televisione non assaggiano mai niente mentre Giorgione rischia ogni volta di farci vedere il piatto vuoto