Ricette di lenticchie decorticate

Lenticchie al Pomodoro

Lenticchie al Pomodoro

Per la varietà di lenticchie potete utilizzare quelle che preferite, io avevo ancora quelle acquistate quest’estate nel Salento, piccole e verdi, le uniche che vi sconsiglio per questo tipo di cottura sono le rosse decorticate, troppo delicate e vi ritrovereste una purea al sugo
18 0
Polpette Vegane di Lenticchie Corallo (ITA)

Polpette Vegane di Lenticchie Corallo (ITA)

come ad esempio i Vegani (con cui sostituiscono cibi di provenienza animale sia carne che pesce) oppure i Celiaci perché come la maggior parte dei legumi anche le lenticchie non contengono glutine
35 0
Zuppa di zucca con lenticchie

Zuppa di zucca con lenticchie

Aggiungete la zucca e la carota tagliate a cubetti e le lenticchie precedentemente lavate. 80 g di lenticchie decorticate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere con il coperchio per 30 minuti o fino a quando le lenticchie che usate saranno cotte. 80 g di lenticchie decorticate
32 0
Zuppa di lenticchie alle spezie

Zuppa di lenticchie alle spezie

Ho utilizzato le lenticchie che ho sempre in dispensa, quelle piccole umbre, ma se le dovete acquistare potete scegliere quelle rosse decorticate, che sono molto indicate per questa preparazione
27 0