Ricette di luca montersino video

14 Salvare
Babà al limoncello - Ricetta di Luca Montersino con foto passo passo (e video!)

Babà al limoncello - Ricetta di Luca Montersino con foto passo passo (e video!)

Lasciateli per 1 minuto in ammollo nella bagna poi procedete a strizzarli con delicatezza come nel video appena sotto la ricetta
90 Salvare
TORTA DIABELLA DI LUCA MONTERSINO

TORTA DIABELLA DI LUCA MONTERSINO

Luca Montersino, il primo che ci ha "svelato un mondo", divulgando con generosità e passione, in gradevolissimi video, i segreti dei veri pasticcieri, le tecniche, i trucchi, le furbizie, le insidie, tutto insomma, guadagnandosi la nostra sempiterna riconoscenza nonchè il livore di colleghi meno prodighi che di divulgare i propri trucchi del mestiere a noi profani, magari non avrebbero avuto così tanta voglia
60 Salvare
Croissant sfogliati di Luca Montersino

Croissant sfogliati di Luca Montersino

ma su youtube c'è un video che mostra il procedimento corretto che sul libro non si capisce -sì, l'ho scoperto dopo
17 Salvare
Pasta Frolla - ricetta base perfetta di Luca Montersino

Pasta Frolla - ricetta base perfetta di Luca Montersino

SE LA SPIEGAZIONE NON TI E' CHIARA, PUOI VEDERE LA MIA VIDEO RICETTA QUI. Da quando ho letto il libro "Peccati di Gola" del maestro pasticciere Montersino, ho scoperto che in realtà il burro dev'essere a temperatura ambiente per lavorarlo
5 Salvare
Video ricetta: “Pasta sfoglia 100% grano duro” (fatta a mano)

Video ricetta: “Pasta sfoglia 100% grano duro” (fatta a mano)

L’idea mi é venuta da una video ricetta del Maestro Luca Montersino durante una delle mie ricerche sul web, ha fatto questa pasta sfoglia con il grano duro e ammetto che fino a quel momento non sapevo nemmeno si potesse, ero convinto (stupidamente) che andasse bene solo per la panificazione e invece neanche a dirlo mi ha aperto un mondo…
0 Salvare
Video preparazione zucchero a velo Kenwood

Video preparazione zucchero a velo Kenwood

Zucchero a velo non igroscopico di Luca Montersino. Video preparazione dello zucchero a velo fatto in casa con il Kenwood Cooking Chef e il mini tritatutto o anche il food processor
0 Salvare
Video preparazione zucchero a velo Kenwood

Video preparazione zucchero a velo Kenwood

Zucchero a velo non igroscopico di Luca Montersino. Video preparazione dello zucchero a velo fatto in casa con il Kenwood Cooking Chef e il mini tritatutto o anche il food processor
26 Salvare
Ricetta gattò di patate di Montersino Kenwood

Ricetta gattò di patate di Montersino Kenwood

Oggi vi proponiamo una ricetta salata di Montersino, la ricetta gattò di patate tratta dal nuovo libro di Luca Montersino – Le mie Torte Salate di cui potete leggere la nostra recensione e video recensione
9 Salvare
Zeppole di San Giuseppe fritte Montersino

Zeppole di San Giuseppe fritte Montersino

La ricetta di queste zeppole di san giuseppe fritte è di Luca Montersino. LA MIA VIDEO RICETTA PASSO PASSO DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE PER PIATTIFACILI
7 Salvare
Torta golosa di crepes ispirata a Montersino e buon primo compleanno blog!!!

Torta golosa di crepes ispirata a Montersino e buon primo compleanno blog!!!

L’idea è presa dal mitico Luca Montersino e, precisamente, dalla sua Torta di crepes alle banane e cioccolato
4 Salvare
Savarin con mousse al cioccolato bianco e mango di Montersino

Savarin con mousse al cioccolato bianco e mango di Montersino

Le ricette sono dello Chef Luca Montersino, che oltre a regalarci le sue ricette, ci dona anche delle lezioni fantastiche
2 Salvare
Ricetta gattò di patate di Montersino Kenwood

Ricetta gattò di patate di Montersino Kenwood

Oggi vi proponiamo una ricetta salata di Montersino, la ricetta gattò di patate tratta dal nuovo libro di Luca Montersino – Le mie Torte Salate di cui potete leggere la nostra recensione e video recensione
2 Salvare
ANGEL FOOD CAKE - ΤΟ ΚΕΪΚ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Νο 2  ♦♦  ANGEL FOOD CAKE DI MONTERSINO

ANGEL FOOD CAKE - ΤΟ ΚΕΪΚ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Νο 2 ♦♦ ANGEL FOOD CAKE DI MONTERSINO

Το angel cake του Luca Montersino το συνάντησα όταν έψαχνα την συνταγή γιά την βουτυρόκρεμα με κρόκους αυγών