Ricette di lupini

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Lupini, zucchine e basilico: le vegan polpette di primavera... una scoperta irresistibile!

Lupini, zucchine e basilico: le vegan polpette di primavera... una scoperta irresistibile!

Sono mesi che voglio provare ad utilizzare i lupini per una qualche preparazione, da cioè quando la mia amica Erica de La Cuocherellona con le sue idee stuzzicanti mi ha messo in testa che dovevo provare questo ingrediente magico
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POLPETTE DI LUPINI

POLPETTE DI LUPINI

Mettiamo i lupini in una ciotola piena di acqua fredda, così perderanno il sale usato per la conservazione
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Lupini,ricetta homemade

Lupini,ricetta homemade

Quando ero bambina nel periodo pre- Natalizio mia mamma ci preparava sempre i lupini per me era una festa
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LUPINI IN SALAMOIA AUTOPRODOTTI

LUPINI IN SALAMOIA AUTOPRODOTTI

invasa i lupini coperti dalla salamoia bollente in vasi sterili e ben caldi ( appoggia su un piano di legno i vasi), non riempire completamente ma lascia un poco di spazio vuoto all'imboccatura del vaso
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BURGER DI LUPINI ALLA PIZZAIOLA

BURGER DI LUPINI ALLA PIZZAIOLA

Lo sapete che cosa sono i lupini. Sbucciate i lupini ( sarà sufficiente schiacciarli con le dita e la buccia verrà via da sola) e sciacquateli bene sotto l'acqua corrente
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Lupini – proprietà e utilizzi

Lupini – proprietà e utilizzi

I lupini che mangiamo non sono altro che i semi del Lupinus, una pianta a fiori che cresce in modo spontaneo anche lungo le coste mediterranee
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Burger di lupini

Burger di lupini

Facciamo lessare le patate e la carota in acqua e nel frattempo frulliamo per bene i lupini insieme ai pomodori secchi e i capperi aggiungendo poca acqua se serve
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Burgher di lupini

Burgher di lupini

Preparare dei burgher di lupini è un’idea facile e gustosa per variare la nostra alimentazione ed introdurre nella nostra dieta un ingrediente così poco conosciuto ed utilizzato ma dalle proprietà nutritive così interessanti
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Il lupino alternativo

Il lupino alternativo

Ho sempre mangiato i lupini, mi piacciono da morire mangiati come “snack” o nelle insalate, ma a volte mi piace cambiare, allora ho sperimentato questa “ricetta” e mi è piaciuta molto
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I Lupini

I Lupini

Importante e doveroso è precisare prima che i lupini vengon solitamente commercializzati in salamoia , secchi ed in qualche caso sotto forma di farina
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Lupini: antichi legumi dalle eccellenti proprietà

Lupini: antichi legumi dalle eccellenti proprietà

Home Alimentazione Legumi Lupini. antichi legumi dalle eccellenti proprietàAlimentazioneLegumi Lupini. Le proprietà dei lupini però erano conosciute anche nel campo dell’agricoltura
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"Lupino" scottadito

"Lupino" scottadito

Quest'anno invece dell'agnello abbiamo il "Lupino" scottadito. Ingredienti. 4 fette di tempeh spesse apross
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Lupin Party, Evento Gastronomico & di Gran Divertimento…

Lupin Party, Evento Gastronomico & di Gran Divertimento…

Share. Tutto pronto per l’ormai tanto atteso Lupin Party. L’evento, organizzato da Antonio Fabiano, Miryam Gravina e Simone Pezzulla, si terrà dal giorno 5 maggio 2016 al 8 maggio 2016, presso il Bar Tabacchi Lupin di Castellaneta (TA)
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Crostata in Zona con Farina di Lupini.

Crostata in Zona con Farina di Lupini.

Una crostata Zonica davvero molto buona, da farcire con la confettura che più vi piace. INGREDIENTI per 1 crostata di 25 cm + 1 crostatina di 10 cm
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Torta di Pere e  Mandorle con Farina di Lupini (in Zona)

Torta di Pere e Mandorle con Farina di Lupini (in Zona)

La farina di lupini è una farina molto proteica, con un retrogusto che ricorda la nocciola, ottima. Ecco un dolcetto strepitoso in zona, dividendo la torta in 8 blocchi si ottengono porzioni da 1 blocco pari a 100 calorie
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Sformato di lupini (o formaggio vegan di lupini), una avvolgente scoperta

Sformato di lupini (o formaggio vegan di lupini), una avvolgente scoperta

sbucciate i lupini e metteteli nel mixer insieme al burro di mandorle, lo lievito in scaglie, i pomodori secchi e il basilico
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Ricotta di zucchine e lupini (06/07/2014)

Ricotta di zucchine e lupini (06/07/2014)

- 200 gr di lupini con buccia. 1) Mettere in ammollo i lupini per almeno un paio di ore. 4) Sgusciare i lupini uno ad uno. 5) Versare le fette di zucchina e i lupini nel mixer. 200 gr di lupini con buccia
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Come usare i lupini in cucina: idee e consigli

Come usare i lupini in cucina: idee e consigli

Home Alimentazione Mangiare sano Come usare i lupini in cucina. idee e consigliAlimentazioneMangiare sano Come usare i lupini in cucina