Ricette di marmellata di pere cotogne

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Marmellata di mele cotogne bimby

Marmellata di mele cotogne bimby

Preparare la marmellata di mele cotogne bimby è un vero piacere, vi presento come ottenere un prodotto squisito da un frutto che rappresenta l’emblema di Venere, simbolo di buon auspicio e fecondità nei banchetti matrimoniali
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Marmellata di mele cotogne Bimby

Marmellata di mele cotogne Bimby

Marmellata di mele cotogne Bimby, una confettura buona e facile per accompagnare la carne oppure, più classicamente, dolci e crostate
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Marmellata di mela cotogna e uva

Marmellata di mela cotogna e uva

Facendo una crostatina, mi sono accorta che la mia marmellata di mela cotogna e uva, non era ancora postata e mi sono detta, meglio tardi che mai
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Marmellata di Mele Cotogne

Marmellata di Mele Cotogne

Con grande stupore a fine novembre ho trovato proprio sotto casa al banco del verduriere le famosissime mele cotogne e quindi mi sono messa in cucina appena possibile ed ho subito fatto questa marmellata in questo modo riprendendola da Hammus Guetta e portando delle leggere modifiche
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

E' la prima volta che mi accingo a preparare questa marmellata e ad usare uno zucchero adatto alle marmellate , che ne riduce drasticamente i tempi di cottura, aiutata in questo anche dal fantastico e insostituibile coperchio Magic Cooker
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Marmellata di pere cotogne speziata – Spiced quince jam

Marmellata di pere cotogne speziata – Spiced quince jam

Intanto cominciamo da qualcosa di classico e semplice, una marmellata di cotogne, con in piú un tocco di spezie, per renderla ancor piú calda ed autunnale
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Da sapere. Ricetta per la marmellata di mele cotogne (cotognata). Si consuma spalmato sul pane o come ripieno per torte, biscotti o crostate, se poi volete osare può diventare un ottimo abbinamento con i formaggi e con con piatti di carni grasse, pollo o selvaggina, esaltando il contrasto tra il sapore dolce e quello deciso della carne o del formaggio
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Però il tempo scarseggia e la marmellata ne richiede veramente tanto, così ho provato un nuovo tipo di cottura
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

La mela cotogna è un frutto dal gusto forte, leggermente acidulo, dalla consistenza granulosa e molto croccante, difficilmente viene consumata cruda ma diventa veramente squisita se cotta semplicemente con acqua e zucchero o utilizzata per preparare deliziose marmellate, dalla più semplice con aggiunta di limone, a le più particolari con aggiunta di cannella o di liquori in base ai propri gusti, oggi vi propongo la ricetta che io preferisco che può essere utilizzata per preparare semplici crostate o dolcetti di vario tipo o ancora più semplicemente spalmata su fette biscottate per la colazione, la Marmellata di mele cotogne è gradevolissima anche gustata su una fetta di pane per merenda, proprio come piace alla mia bimba
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Già perchè per fare la marmellata confettura fatta in casa, ci vuole un pò di pazienza e un pò di tempo, bisogna sbucciare bene la frutta, togliere le parti ammaccate e le piccole imperfezioni, fare tutti i pezzettini e poi mettere la frutta sul fuoco e lasciarla lì
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Profumata e un po’ acidula , la marmellata di mele cotogne è una di quelle marmellata dal sapore semplice e un po’ antico, che mi più mi ricorda il calore dell’infanzia e dei nonni…
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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Questa marmellata rispetto a quelle indicate nelle ricette classiche, ha il pregio di essere più delicata e chiara in colorazione, perché privata delle bucce
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TORTA DI FARRO CON MARMELLATA DI MELE COTOGNE NEL FORNETTO ESTENSE

TORTA DI FARRO CON MARMELLATA DI MELE COTOGNE NEL FORNETTO ESTENSE

Questa volta l'abbinamento è stato con la farina di farro del Molino Ronci e con la marmellata di mele cotogne di mamma', una vera bontà genuina e profumatissima di anice
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crostata di marmellata di mele cotogne

crostata di marmellata di mele cotogne

Nel frattempo ammorbidite la marmellata con qualche cucchiaio di acqua tiepida in modo che sia morbida da livellare sulla base della frolla
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Crostata con marmellata di  mele cotogne

Crostata con marmellata di mele cotogne

La settimana scorsa mi sono stati regalati due vasetti di marmellata di mele cotogne rigorosamente fatti in casa, ho già spedito le mie spie per recuperare la ricetta, ma nel frattempo ho pensato di preparare questa crostata profumatissima e tutta autunnale, infatti le cotogne sono un frutto che matura proprio verso ottobre
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Crostata con noci, marmellata di mela cotogna e uva

Crostata con noci, marmellata di mela cotogna e uva

marmellata di mela cotogna e uva (la mia), qb. Ingredienti. Bucherellare il fondo con una forchetta, stendere uno strato di marmellata, coprire con delle noci spezzettate e con degli avanzi, decorare a piacere
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Con e Senza Bimby, Crostata con Marmellata di Pere Cotogne

Con e Senza Bimby, Crostata con Marmellata di Pere Cotogne

Con Bimby, Crostata con Marmellata di Pere Cotogne. La marmellata è fatta da L. Stendete metà dell’impasto in uno stampo da crostata, precedentemente imburrato e infarinato o con carta forno o su stampo di silicone
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Muffin con marmellata di mele cotogne

Muffin con marmellata di mele cotogne

Ora aggiungete la marmellata di mele cotogne e. Ingredienti. Procedimento. In una terrina mettete la farina di riso ed il lievito con un pizzico di sale e un cucchiaino di cannella in polvere