Ricette di medaglioni di maiale ai funghi porcini

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Sopa con leche de almendras_Orata al brandy _Gnocchi alal romana _Rigatoni con salsicce _Crèpes aux pruneaux_Carne asada _Petots chocolat

Sopa con leche de almendras_Orata al brandy _Gnocchi alal romana _Rigatoni con salsicce _Crèpes aux pruneaux_Carne asada _Petots chocolat

medaglioni o disponendoli 'in piedi'. medaglioni. l'impasto di carne di maiale lavorata a forma di palla ('pelota')
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FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI FUNGHI PORCINI E MIRTILLI

FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI FUNGHI PORCINI E MIRTILLI

Appena sarà caldo e profumato, togliere via gli aromi e unire i medaglioni di maiale. Servire i medaglioni con la salsa e qualche mirtillo fresco per decorare