Ricette di melanzane al forno vegan

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Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Foderare dal impasto ottenuto delle polpettine, appiattirle leggermente e sistemarli man mano su una teglia foderata con carta da forno
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POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

Passiamo le melanzane in uno scolapasta e schiacciamole con la forchetta facendo uscire il liquido che potremo conservare per altri usi
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Hamburger vegani di melanzane e legumi

Hamburger vegani di melanzane e legumi

Sciacquare e sgocciolare i fagioli e unirli alla polpa di melanzane. Una valida alternativa vegetale al solito hamburger di carne per chi vuole ridurre o eliminare dalla propria dieta cibi di origine animale, ma anche per tutti quelli che amano variare e sperimentare gusti nuovi
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Melanzane ripiene, ricetta vegana

Melanzane ripiene, ricetta vegana

La ricetta è semplicissima da preparare, ci vuole solo un pizzico di sacrificio e sì perché bisogna accendere il forno, volendo si possono preparare al mattino presto quando non fa ancora caldo , in quanto la ricetta può essere gustata anche tiepida o fredda
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Melanzane ripiene di miglio e stracchino (vegan)

Melanzane ripiene di miglio e stracchino (vegan)

Quando il miglio si è ammorbidito (può restare leggermente al dente, se piace, tanto si cuocerà ulteriormente in forno) aggiungere lo stracchino e mescolare velocemente in modo che il formaggio si amalgami
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Melanzane ripiene al forno

Melanzane ripiene al forno

Ricetta vegan melanzane ripiene al forno. Le melanzane ripiene versione vegan sono semplici da preparare anche se richiedono un po’ di tempo e l’antipatica accesione del forno che nella stagione estiva non suscita entusiasmo, ma sono così buone che non vi pentirete del sacrificio
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Babaganoush Vegan (purea di melanzane)

Babaganoush Vegan (purea di melanzane)

E’una salsa di origini medio orientali composta principalmente da polpa di melanzane e spezie varie. E’ conosciuta anche come caviale dei poveri
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Polpette di melanzane al forno

Polpette di melanzane al forno

Le polpette di melanzane che vi mostro oggi sono inoltre una ricetta adatta a vegetariani e vegani, perché non contengono né latticini né uova
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Imam bayildi con pistacchi: le melanzane ripiene vegan da svenimento…

Imam bayildi con pistacchi: le melanzane ripiene vegan da svenimento…

Le melanzane possono essere nella prima parte cotte sia al forno che fritte. sicuramente nel secondo caso il gusto ne guadagna in modo esponenziale ma personalmente preferisco sapori più delicati e in questa ricetta propongo una versione completamente al forno
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Parmigiana di melanzane al forno “alla siciliana”

Parmigiana di melanzane al forno “alla siciliana”

Ecco io vi propongo una versione veganizzata e alleggerita di questa, con melanzane cotte in forno anziché fritte e un simil-formaggio di soia autoprodotto che in questo piatto secondo me ha una resa ottima, provate
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Polpette di melanzane aromatiche al forno

Polpette di melanzane aromatiche al forno

un cucchiaino di sale. 2 - 3 melanzane medie. 150 gr pane integrale. 1 uovo ( se siete vegani usate una patata lessa senza buccia). foglie di basilico 2 - 3 melanzane medie. 150 gr pane integrale. 1 uovo ( se siete vegani usate una patata lessa senza buccia)
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Anelletti siciliani al forno versione vegana

Anelletti siciliani al forno versione vegana

Gli anelletti al forno sono un piatto della tradizione siciliana, vengono serviti come un timballo di pasta molto ricco e saporito
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Verdure al forno (ricetta light)

Verdure al forno (ricetta light)

prezzemolo, basilico, timo, origano, curry, paprika, pepe nero)sale e olio extravergine di oliva ProcedimentoIniziare la preparazione delle verdure al forno lavando le zucchine, i peperoni, le melanzane e i pomodorini
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Biscotti vegani al limone

Biscotti vegani al limone

Stasera pianteremo peperoni, peperoncini, pomodori di diversi tipi, zucchine, fagiolini, melanzane. Ritagliate dei biscotti con un taglia biscotti o con un bicchiere, quindi disponeteli su una placca rivestita di carta forno e adagiatevi sopra le fettine di limone, premendo bene
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Lasagne vegane facili e senza glutine | Easy vegan gluten free lasagna

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Cheesecake salato con ricotta di capra e datterini confit | Savory goat cheese and roasted date tomato cheesecakeLegumi e cereali in zimino alle spezie | Chard, grains and beans spicy soup {vegan recipe}Parmigiana di melanzane vegan light | Vegan light eggplant parmesanLasagne vegetariane con radicchio e funghi | Easy mushroom and radicchio vegetarian lasagnaInvoltini vegetariani di verza e patate | Vegetarian stuffed cabbage rolls
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Piadina vegana

Piadina vegana

rucola, seitan, carciofini, melanzane, peperoni, riso, olive, tofu, ecc. Per il ripieno io ho usato pomodoro in scatola, cipolla e origano e poi ho passato il tutto al forno per un paio di minuti
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Torta Vegan al Cioccolato…Facile!

Torta Vegan al Cioccolato…Facile!

Altre VRicette che potrebbero piacertiTorta Vegan al Cioccolato…Facile. Mescolare farina, zucchero, cacao, bicarbonato, sale, e aggiungere acqua, olio, aceto e vaniglia fino a formare una pastella senza grumi