Ricette di melanzane lunghe contorno

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Primo piatto, secondo e contorno..Parmigiana di pasta e melanzane

Parmigiana di pasta e melanzane. quindi aggiungi metà delle melanzane grigliate. 600 g di melanzane. 2 Cuoci pasta e melanzane. Lava le melanzane, tagliale a fette di circa 1/2 cm di spessore, nel senso della larghezza, e grigliale. Prosegui con la pasta e la mozzarella rimasta, spolverizza con altri 2 cucchiai di parmigiano reggiano e completa con le melanzane rimaste. 600 g di melanzane
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