Ricette di melanzane ripiene vegetariane ricette

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Melanzane ripiene vegetariane al forno

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Ricette semplici e sfiziose con melanzane

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Melanzane ripiene di cipolla e scamorza con pane naan e tzatziki

Tagliate a metà le melanzane per il senso della lunghezza. - 2 melanzane. Nel frattempo tagliate a fettine le cipolle e fatele appassire in una padella con qualche cucchiaio di olio, quando saranno dorate aggiungete le melanzane, regolate di sale e cuocete per 15 minuti circa. Preriscaldate il forno a 200 gradi, nel frattempo salate le melanzane svuotate e riempitele con il composto appena spadellato e la scamorza tagliata a fettine. - 2 melanzane
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