Ricette di melanzane ripiene vegetariane

1 Salvare

Melanzane ripiene di cipolla e scamorza con pane naan e tzatziki

Tagliate a metà le melanzane per il senso della lunghezza. - 2 melanzane. Nel frattempo tagliate a fettine le cipolle e fatele appassire in una padella con qualche cucchiaio di olio, quando saranno dorate aggiungete le melanzane, regolate di sale e cuocete per 15 minuti circa. Preriscaldate il forno a 200 gradi, nel frattempo salate le melanzane svuotate e riempitele con il composto appena spadellato e la scamorza tagliata a fettine. - 2 melanzane
Suggerimenti di ricerca e pagine