Ricette di melanzane vegan

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POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

Prepariamo le melanzane lavandole bene e riducendole a cubetti di un centimetro per lato. Ecco le polpette di melanzana fatte solo con ingredienti di origine vegetale, perfette per i vegani e per chi sta seguendo una dieta anti-colesterolo
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Hamburger vegani di melanzane e legumi

Hamburger vegani di melanzane e legumi

Lavare ed asciugare le melanzane. Tagliare in due le melanzane e raccogliere la polpa in una ciotola aiutandosi con un cucchiaio
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Melanzane ripiene, ricetta vegana

Melanzane ripiene, ricetta vegana

Oggi vi propongo una bella ricetta con le melanzane , sì melanzane ripiene ma in versione light, con ripieno senza carne , ma con il tofu che pian piano sto imparando a cucinare
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Melanzane ripiene di miglio e stracchino (vegan)

Melanzane ripiene di miglio e stracchino (vegan)

Tagliare a metà le melanzane, svuotarle lasciando un centimetro di polpa attaccato alla buccia, e ridurre il resto della polpa a cubetti
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Babaganoush Vegan (purea di melanzane)

Babaganoush Vegan (purea di melanzane)

E’una salsa di origini medio orientali composta principalmente da polpa di melanzane e spezie varie. quello leggermente affumicato delle melanzane e quello deciso della tahina in cui spiccano il limone e l’aglio
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Vegan eggplant parmigiana / Parmigiana di melanzane vegan

Vegan eggplant parmigiana / Parmigiana di melanzane vegan

Hello everyone. I love eggplant, and I love eggplant parmigiana, I could have it for breakfast too
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CANNOLI DI MELANZANE GRIGLIATE RIPIENI DI POMODORINI  (VEGAN)

CANNOLI DI MELANZANE GRIGLIATE RIPIENI DI POMODORINI (VEGAN)

Le MELANZANE. Si tratta di fette di melanzane piastrate e condite olio d'oliva, aglio e origano e farcite con pomodorini, basilico e capperi salati
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Barchette di melanzane vegane

Barchette di melanzane vegane

Per realizzare queste buonissime barchette occorre. 1 melanzana. 1 carota. Alcune foglie di sedano. Mezza cipolla piccola
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Imam bayildi con pistacchi: le melanzane ripiene vegan da svenimento…

Imam bayildi con pistacchi: le melanzane ripiene vegan da svenimento…

La base sono sempre le melanzane, ben cotte e ripiene con cipolle, pomodoro, aglio, aromi e una gran quantità di olio di oliva
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Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno

Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al forno. Ingredienti. 1 melanzana grande. 200 g di zucchina trombetta
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Biscotti vegani al limone

Biscotti vegani al limone

Stasera pianteremo peperoni, peperoncini, pomodori di diversi tipi, zucchine, fagiolini, melanzane. Affondo le mani nella terra e sono felice, di quelle felicità vera, quella felicità che puoi toccare con mano, che non è tra nuvole e sogni, ma nella realtà
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Tortino vegan con cuore di zucchine

Tortino vegan con cuore di zucchine

Questo tortino può essere preparato nello stesso modo anche ai piselli, alle melanzane e ai peperoni, ottenendo così un gusto più strong
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Lasagne vegane facili e senza glutine | Easy vegan gluten free lasagna

Lasagne vegane facili e senza glutine | Easy vegan gluten free lasagna

Cheesecake salato con ricotta di capra e datterini confit | Savory goat cheese and roasted date tomato cheesecakeLegumi e cereali in zimino alle spezie | Chard, grains and beans spicy soup {vegan recipe}Parmigiana di melanzane vegan light | Vegan light eggplant parmesanLasagne vegetariane con radicchio e funghi | Easy mushroom and radicchio vegetarian lasagnaInvoltini vegetariani di verza e patate | Vegetarian stuffed cabbage rolls
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Piadina vegana

Piadina vegana

rucola, seitan, carciofini, melanzane, peperoni, riso, olive, tofu, ecc. Guardando le ricette di piadine vegane in giro per il web ho trovato degli orrori, da chi usa lievito o margarina a chi propone un farcito con funghi
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Torta Vegan al Cioccolato…Facile!

Torta Vegan al Cioccolato…Facile!

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Omelette vegan con agretti e yogurt piccante

Omelette vegan con agretti e yogurt piccante

Con il susseguirsi delle stagioni il ripieno cambia, e così, dopo gli agretti, potete farcire l'omelette con peperoni e tofu grigliati, melanzane, zucchine con i loro fiori, funghi
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Parmigiana vegana

Parmigiana vegana

La versione vegana è a base di ragù di saitan, melanzane grigliate e patate. Lavare, asciugare le fette di melanzane poi cuocerle sulla piastra ben unta da entrambi i lati
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MAIONESE VEGANA

MAIONESE VEGANA

MINI SANDWICH melanzane e prosciutto. Oggi per preparare la MAIONESE VEGANA mi sono ispirata ad blog molto carino che tratta ricette vegane (Vegan Cucina Felice)