Ricette di mele bollite pentola

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MELE COTOGNE SCIROPPATE

MELE COTOGNE SCIROPPATE

Le piante di mele cotogne quest'anno sono state più che generose, direi che non si sono proprio regolate così dopo averne mangiate come salsa in un secondo di carne, per contorno e aver fatto un bel po' di confettura un giorno mi è capitato su FB un link che riportava a questo sito e così ho provato cambiando però un po' tutto come mio solito
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Gelato alla mela

Gelato alla mela

L’estate sta davvero finendo, ma noi abbiamo ancora voglia di gelato, essendo settembre il mese del raccolto delle mele ho pensato di dire addio all’estate e dare il benvenuto all’autunno con questo gelato fuori dal comune, ma buono e genuino
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Marmellata di Mele Cotogne

Marmellata di Mele Cotogne

Ho poi messo nella pentola le mele a pezzettoni il kilo di zucchero con un poco di cannella. Con grande stupore a fine novembre ho trovato proprio sotto casa al banco del verduriere le famosissime mele cotogne e quindi mi sono messa in cucina appena possibile ed ho subito fatto questa marmellata in questo modo riprendendola da Hammus Guetta e portando delle leggere modifiche
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