Ricette di menu semplice cenone capodanno

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Cotechino con purè

Cotechino con purè

Il cotechino con purè di patate è un piatto semplice da preparare ma sicuramente gustoso e saporito. Immancabile durante il cenone di capodanno, è un vero peccato relegare questo alimento al solo periodo delle feste, il cotechino è così saporito che dovrebbe far parte del menù di tutti i giorni
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Cena della Vigilia...mica siamo in ritardo?

Cena della Vigilia...mica siamo in ritardo?

Cominciamo dunque con il menu della Vigilia. Carpaccio di polpoBaccalà frittoCiliegine di mozzarella con ricotta ed acciugheTartine con philadelphia e salmoneTagliatelle verdi al pesto con gamberi e pomodori confitCernia all'acquapazzaInsalata di rinforzoBroccoli di NatalePane di AliceParmigianini delle SimiliFrutta seccaMustacciuoliRoccocòPulci di monacoStruffoliPanettoneChristmas fruit cakeStollenQulacuno di voi potrebbe obbiettare che ci si poteva fermare all'antipasto oppure fare un semplice buffet di dolci, ma che Natale e Vigilia sarebbero senza la tradizionale ABBUFFATA
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