Ricette di menu semplice cenone capodanno

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Menu di Capodanno 2015: ricette di pesce e di carne

Menu di Capodanno 2015: ricette di pesce e di carne

semplice e saporita, la scarola in padella è una ricetta tradizionale della cucina campana che potreste servire proprio per il cenone di san Silvestro
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Antipasti e finger food per il menù di Capodanno

Antipasti e finger food per il menù di Capodanno

Se volete stupire i vostri amici o parenti, o cercate idee creative per un buffet o un simpatico modo di presentare una bella insalata o se avete semplicemente finito le ciotole, oggi vi mostro come preparare i Cestini di pizza
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Le ricette del menu di Capodanno 2014

Le ricette del menu di Capodanno 2014

quest’anno ho pensato di sorprendere tutti con la magia del risotto pere e gorgonzola, ebbene si, un primo raffinato, molto semplice e che se servito senza esagerare non gonfierà troppo gli ospiti
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10 primi di carne per Natale 2014: ricette facili

10 primi di carne per Natale 2014: ricette facili

una ricetta calabrese semplice e deliziosa, che non sfigura affatto nel menu di Natale. Ho voluto però inserire anche qualche ricetta un po’ insolita, per rendere il vostro menu di Natale originale e indimenticabile
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10 dessert per Natale 2014: ricette facili

10 dessert per Natale 2014: ricette facili

uno dei dolci tradizionali della cucina americana che non sfigurerà di sicuro nel vostro menu di Natale
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Gnocchi con burro al gorgonzola

Gnocchi con burro al gorgonzola

Eccoci con una nuova proposta per il vostro cenone di capodanno. Visti i bagordi natalizi, possiamo anche rimanere un po’ più leggeri durante capodanno, che dite
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Baccalà in pastella

Baccalà in pastella

Un ricetta molto semplice, con pochissimi ingredienti, facilissima da realizzare, il segreto di famiglia per ottenere dell’ottimo baccalà in pastella
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Corso di cucina vegana di Natale in zona Venezia – Novembre 2014

Corso di cucina vegana di Natale in zona Venezia – Novembre 2014

Il conclusione CONSIGLIO a tutti di andare ai corsi anche semplicemente per capire che mangiare vegano o vegetariano non è solo insalata ma piatti SANI, DIVERSI, GUSTOSI tutti da scoprire
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Cotechino con purè

Cotechino con purè

Il cotechino con purè di patate è un piatto semplice da preparare ma sicuramente gustoso e saporito. Immancabile durante il cenone di capodanno, è un vero peccato relegare questo alimento al solo periodo delle feste, il cotechino è così saporito che dovrebbe far parte del menù di tutti i giorni
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Menù per il cenone di Capodanno

Menù per il cenone di Capodanno

non sarà proprio da cenone ma quest'anno ci va così. Non mi resta che augurarvi di trascorrere un fantastico Capodanno e di andare incontro all'anno nuovo con ottimismo e fiducia nel futuro
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Due menù per capodanno e… altre idee!

Due menù per capodanno e… altre idee!

Inoltre io non sono una gran fan dei secondi “importanti”, per cui i due assaggini di primo mi consentono di poter proporre un secondo più semplice o comunque meno impegnativo, sia dal punto di vista della preparazione che… delle calorie
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Le ricette di Natale...quarta e ultima parte: contorni e piatti unici!!!

Le ricette di Natale...quarta e ultima parte: contorni e piatti unici!!!

I carciofi alla giudia sono un piatto classico, molto semplice da preparare ma allo stesso tempo capace di esaltare l'aroma e il sapore di questo ortaggio
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Cotechino con Lenticchie

Cotechino con Lenticchie

La preparazione di questa ricetta è  molto semplice e non può certo mancare nel menù per il cenone o per il pranzo di Capodanno
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Calamarata con calamari e piselli al limone

Calamarata con calamari e piselli al limone

Per questo primo di pasta (perfetto anche per il menu della vigilia di Natale)  ho scelto non molluschi o crostacei, ma dei più umili calamari
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Involtini di spigola con carciofi e mandorle e maionese al lime

Involtini di spigola con carciofi e mandorle e maionese al lime

Un piatto di pesce semplice, raffinato e che non pesa troppo sulle tasche. E’ uno dei piatti che preparerò a Capodanno per il Cenone tutto di pesce
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La cena della vigilia di Natale, io cucinerei…

La cena della vigilia di Natale, io cucinerei…

Polpettine di alici e salmone (ma potete scegliere il pesce che preferite) su una semplice salsa di pomodoro
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Cena della Vigilia...mica siamo in ritardo?

Cena della Vigilia...mica siamo in ritardo?

Cominciamo dunque con il menu della Vigilia. Carpaccio di polpoBaccalà frittoCiliegine di mozzarella con ricotta ed acciugheTartine con philadelphia e salmoneTagliatelle verdi al pesto con gamberi e pomodori confitCernia all'acquapazzaInsalata di rinforzoBroccoli di NatalePane di AliceParmigianini delle SimiliFrutta seccaMustacciuoliRoccocòPulci di monacoStruffoliPanettoneChristmas fruit cakeStollenQulacuno di voi potrebbe obbiettare che ci si poteva fermare all'antipasto oppure fare un semplice buffet di dolci, ma che Natale e Vigilia sarebbero senza la tradizionale ABBUFFATA
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NATALE IN CRISI? COME FARE I REGALI E RISPARMIARE (clicca e leggi)

NATALE IN CRISI? COME FARE I REGALI E RISPARMIARE (clicca e leggi)

NEL MENU – Per il menù di Natale e Capodanno, le scelte vertono sulla tradizione enogastronomica. Sempre più italiani consultano il volantino on line per il cenone più economico