Ricette di meringhe con ripieno di mandorle ricetta

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Biscotti morbidi alla nutella con cuore di cocco

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MACARONS AI MIRTILLI BLU

Nella ciotola dove avete montato la panna aggiungetevi poco per volta il composto colorato di zucchero e mandorle, questa fase si chiama macaronage, aiutatevi con una spatola in silicone facendo dei movimenti ampi, assicuratevi di arrivare fino in fondo alla ciotola e che la farina di mandorle non rimanga appiccicata alle pareti
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