Ricette di mirtilli disidratati surgelati

3 Salvare
Bulgur con piselli e mirtilli rossi

Bulgur con piselli e mirtilli rossi

piselli, carote, funghi champignon e mirtilli rossi disidratati. Ammorbidite i mirtilli disidratati e metteteli da parte
0 Salvare
Asparagi, fagiolini pistacchi e mirtilli salad

Asparagi, fagiolini pistacchi e mirtilli salad

Se utilizziamo fagiolini freschi puliamoli dalle estremità e dall’eventuale filetto, se invece utilizziamo quelli surgelati togliamoli dal congelatore
19 Salvare
pan brioche con esubero di pasta madre

pan brioche con esubero di pasta madre

mirtilli rossi disidratati. Cosa c’è di meglio di una brioche e un cappuccino, colazione tipica italiana ed io non mi tiro certo indietro
5 Salvare
limonata ai frutti di bosco, per un pieno di vitamine e sali minerali

limonata ai frutti di bosco, per un pieno di vitamine e sali minerali

Al posto dei frutti di bosco, è possibile utilizzare un normale succo di mirtilli, se non zuccherato, aggiungere zucchero
1 Salvare
Epistemologia del gelato

Epistemologia del gelato

tra un cuoco che compra piatti pronti surgelati e si limita a scaldarli e uno. glucosio, mirtilli (0,5%), latte scremato in polvere o concentrato,
0 Salvare
Epistemologia del gelato

Epistemologia del gelato

La scelta di procedere in un modo o nell'altro, però, oltre ad essere un diritto ritengo sia anche una responsabilità, che si dovrebbe concretizzare, tra le altre cose, nel dovere di rendere evidente ai consumatori ciò che si è scelto di fare, per cui - e scusatemi se lo dico con la massima risolutezza - a me non piacerebbe scoprire che una gelateria che si ammanti del titolo di gelateria artigianale naturale usi invece preparati industriali al posto degli ingredienti freschi (maggiori dettagli su questo punto li darò nel seguito), esattamente come non mi piacerebbe scoprire che un ristorante di pesce, che facesse della freschezza il suo cavallo di battaglia, usasse solo prodotti surgelati o, peggio ancora, piatti pronti da riscaldare al microonde
4 Salvare
Pane integrale ai mirtilli rossi

Pane integrale ai mirtilli rossi

mirtilli rossi disidratati. Quando ho visto i mirtilli rossi mi sono di colpo destata dal mio torpore perché la cosa cominciava a farsi interessante
3 Salvare
Kohupiimakook mustikatega - dall'Estonia la cheesecake ai mirtilli

Kohupiimakook mustikatega - dall'Estonia la cheesecake ai mirtilli

Così, comprata dell'ottima ricotta di pecora (anche se in Estonia usano quella di mucca) e della confettura di mirtilli al posto di quelli surgelati, perché non provarla
1 Salvare
Scones all'arancia e mirtilli rossi, quelli veri stavolta!

Scones all'arancia e mirtilli rossi, quelli veri stavolta!

Come scrivevo sopra, sono senz'altro più buoni mangiati caldi e possono tranquillamente essere scaldati nel microonde, così come possono pure essere surgelati e scongelati all'occorrenza
0 Salvare
Le dita color bordeaux

Le dita color bordeaux

Purtroppo, il colossale problema che mi affligge e cioè il fatto che non riesca a trovare mirtilli freschi, l'ho aggirato mettendone una manciata di quelli surgelati e un cucchiaio di marmellata di sambuco però, un connubio perfetto