Ricette di moscardini con carciofi

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Spaghetti con moscardini e carciofi. Light

Spaghetti con moscardini e carciofi. Light

V. i. v. a. d. i. p. r. e. p. a. r. a. r. e. u. n. p. i. a. t. t. i. n. o. m. o. l. t. o. g. o. l. o. s. o. E. v. o. l. e. t. e. a. n. c. h. e. c. h. e. s. i. a. u. n. p. i. a. t. t. o. f. a. c. i. l. e. e. d. e. c. i. s. a. m. e. n. t. e. l. i. g. h. t. E. c. c. o. q. u. e. s. t. i. s. p. a. g. h
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FUSILLI DI FARRO E MOSCARDINI

FUSILLI DI FARRO E MOSCARDINI

Lessate, per 30', i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio di aceto e aromatizzata da un pizzico di aneto fresco. Pulite i carciofi, cuoceteli per 15' in acqua bollente con un pizzico di sale e un goccio di succo di limone. fusilli di farro g 80 - moscardini puliti g 80 - pomodori secchi g 50 - 2 carciofi - 1 cucchiaino di olio extravergine - succo di limone - aceto -
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AL DIVINO OSTERIA TREVIGIANA: DALL’ADRIATICO A TREVISO CON VINI E PRODOTTI BORGOLUCE

AL DIVINO OSTERIA TREVIGIANA: DALL’ADRIATICO A TREVISO CON VINI E PRODOTTI BORGOLUCE

Carpaccio di tonno dell’Adriatico, branzino e spigola con tartare di ortaggi e pan brioche, Baccalà e dentice mantecato, Moscardini caldi al sedano bianco , Sarde fresche in panature croccanti, Sardine in carrozza farcite con “Crescenza di Borgoluce”, Insalata di gamberi con mozzarella di bufala Borgoluce, pomodori confit e finto parmigiano, Polipo arrostito su crema di patate viola del Piave e caciottine di Borgoluce
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