Ricette di naspro per cassata ricetta

4 Salvare
La mia cassata siciliana con ricotta e gocce di cioccolato, ricetta completa di tutorial

La mia cassata siciliana con ricotta e gocce di cioccolato, ricetta completa di tutorial

A Napoli, poi, sono molto diffuse le “cassatine” , vale a dire cassate mignon, monoporzione insomma, ricoperte di naspro, anche se durante le festività natalizie nelle migliori pasticcerie troviamo proprio la cassata siciliana
17 Salvare
Ricette di Natale: gli Ebook di Cookaround

Ricette di Natale: gli Ebook di Cookaround

E allora pronti per voi non uno, ma ben due regali. Cassata o Gingerbread, Zuppa inglese o Vanillekipferl…tradizione o innovazione
0 Salvare
Ricette più lette di Pasqua

Ricette più lette di Pasqua

Sono dei tarallini semplici da preparare, ricoperti di una sorta di glassa, detta “Naspro” preparata con zucchero albumi e limone
24 Salvare
Cassata napoletana

Cassata napoletana

  A Napoli è molto diffusa la "cassatina" , sorta di cassata monoporzione, ricoperta di naspro. Per la copertura non ho usato la ghiaccia reale o il naspro, ma la stessa crema di ricotta utilizzata per farcire
4 Salvare

Cassatine o raffioli a cassata, ricetta di Natale

PER IL NASPRO. Prepariamo il naspro mettendo a bollire l’acqua con lo zucchero finche’prendendone un po’ fra le dita non risulta appiccicoso( attenti a non scottarvi), quando vedete che il liquido comincia a fare delle bolle piu’ grandi, togliete dal fuoco, mettete la pentola nell’acqua fredda e mescolate fino a che non risulta opaco, unite un po’ di succo di limone e continuate a girare finche’ non diventa bianco