Ricette di orzo perlato

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capiente pentola con coperchio rosolate il trito di verdure a fuoco dolce per qualche minuto, unite i pisellini, precedentemente sbollentati, e lasciateli insaporire nell’olio per pochi secondi, aggiungete acqua bollente dove avete sbollentato i legumi a coprire e portate nuovamente a bollore e cuocete per qualche minuto, unite il sale e l’orzo perlato
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Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

Orzo Perlato e Piselli alla ricerca dell’estate 2014

In una capiente pentola con coperchio rosolate il trito di verdure a fuoco dolce per qualche minuto, unite i pisellini, precedentemente sbollentati, e lasciateli insaporire nell’olio per pochi secondi, aggiungete acqua bollente dove avete sbollentato i legumi a coprire e portate nuovamente a bollore e cuocete per qualche minuto, unite il sale e l’orzo perlato
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Orzo perlato alle verdure estivo

Orzo perlato alle verdure estivo

L'articolo Orzo perlato alle verdure estivo sembra essere il primo su In cucina con Zia Ralù. buono e saporito quest’orzo con verdure piacerà a tutti in famiglia
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ORZO PERLATO AI SAPORI DELL'ORTO….IL MIO!

ORZO PERLATO AI SAPORI DELL'ORTO….IL MIO!

Orzo perlato (vi consiglio i prodotti di Nuova Terra sono ottimi) con finocchi e prezzemolo…. Soffriggete in un tegame un goccio d'olio evo e lo scalogno tritato, versate l'orzo e tostatelo, come si fa col riso, aggiungete il finocchio lavato e affettato a pezzi irregolari
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Insalata di orzo perlato con verdure

Insalata di orzo perlato con verdure

Una bella insalata di orzo perlato con verdure. Una volta che l’orzo è cotto scolatelo e mettetelo in un piatto da portata, aggiungete le zucchine e le patate, le uova sode, il prosciutto cotto e il formaggio a dadini, il tonno e il pomodoro a pezzetti, amalgamate tra loro tutti gli ingredienti, condite con olio e sale e servite tiepido
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