Ricette di pan del doge venezia ricetta

2 Salvare
Pan del doge veg senza glutine

Pan del doge veg senza glutine

Non so se conoscete il "Pan del doge" si tratta di un dolcetto tipico veneto in particolare della zona del veneziano e del rodigino, spesso si vede nelle vetrine dei panifici di Venezia, di forma tonda è un pandolce piuttosto compatto, quasi biscottato molto ricco in frutta secca
1 Salvare
Nussecken, Stammtisch and Vivaldi-(Hazelnut triangles)  - Triangolini tedeschi alla nocciola intorno a un tavolo e Vivaldi

Nussecken, Stammtisch and Vivaldi-(Hazelnut triangles) - Triangolini tedeschi alla nocciola intorno a un tavolo e Vivaldi

in a Pantheon on a hill, in the middle of a wood surrounded by thousands statues. A dire il vero, la prima volta che ho assaggiato questi deliziosi dolcetti ero proprio nella stessa zona, più o meno, così ho potuto riconoscerli e ho chiesto la ricetta, SLURP
1 Salvare
I miei dolci per Carnevale

I miei dolci per Carnevale

L’artista, assicurato ad un cavo metallico, effettua la sua discesa dalla cella campanaria del campanile scorrendo lentamente verso piazza San Marco
2 Salvare
bis-cotti: BAICOLI VENEZIANI con lievito madre

bis-cotti: BAICOLI VENEZIANI con lievito madre

la semplicità del loro gusto, come una sorta di pane dolce leggermente burroso, la loro croccantezza e leggerezza che li rende irresistibili, il fatto che nascano da un impasto lievitato, l'aver trovato una ricetta che prevede l'uso di lievito madre, la doppia cottura dell'impasto, prima, e dopo per la "biscottatura" (come faceva mia nonna con il pane avanzato, diventava panbiscotto, che da piccola mangiavo in gran quantità nel latte la sera
18 Salvare

MANZO ALL'OLIO O ALLA ROVATESE....la tradizione in cucina.

Ne esiste anche una versione rivisitata, rinnovata nel pieno rispetto della tradizione proposta dallo chef Vittorio Fusari nel suo ristorante Dispensa pani e vini
0 Salvare

CUCINA REGIONALE VENETA: PEPERONATA ALLA VENEZIANA

  Pipi a patati di Rosa ed IoCAMPANIA. la nostra Peperonata alla venezianaLa peperonata alla veneziana è una variante della classica peperonata preparata solo con i peperoni