Ricette di pan di spagna al cacao con 2 uova

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Pan di spagna al cacao, ricetta di successo

Pan di spagna al cacao, ricetta di successo

A questo punto setacciate la farina e il cacao sulle uova,ovviamente questo va fatto gradualmente mettendo l’altra farina quando la prima e stata ben amalgamata, il segreto per riuscire ad avere un pan di spagna bello, alto e soffice, sta nel mettere la farina piano, ma piano piano con delicatezza nelle uova, con movimenti dal basso verso l’alto
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