Ricette di pan di spagna al microonde

Pan di Spagna con mousse al cioccolato fondente

Pan di Spagna con mousse al cioccolato fondente

spezzettate la cioccolata e scioglietela a bagnomaria o al microonde. Ho utilizzato una base di Pan di Spagna (dolce che di sua natura è lactose free), bagnato con sciroppo d'amarene e guarnito con due strati uno di crema pasticcera e l'altro di mousse al cioccolato fondente e acqua, una ricetta - quest'ultima - vista alla Prova del Cuoco e dedicata agli intolleranti
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Crema per dolci, al microonde

Crema per dolci, al microonde

Vi servirà per innumerevoli usi in cucina, per farcire torte, pan di spagna, crostate, dolci al cucchiaio e tiramisù che non prevedano l’uso del mascarpone
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