Ricette di pane col lievito madre

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Pane misto con lievito madre, farina integrale, 0 e semola rimacinata

Pane misto con lievito madre, farina integrale, 0 e semola rimacinata

Si tratta, cioè, di premere dolcemente col dito la superficie del pane. A me piace troppo preparare il pane, poi con il lievito madre è tutta un’altra storia… Un profumo, un sapore che non hanno eguali… Insomma il pane fatto in casa, specie con una pasta madre creata da qualche anno, è proprio speciale in tutti i sensi
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