Ricette di pane con lievito fresco

Pane alle fave fresche e speck

Pane alle fave fresche e speck

Nel frattempo iniziamo a miscelare le due farine con l’aiuto della planetaria, aggiungiamo il lievito di birra sciolto in metà dell’acqua tiepida ed iniziamo ad impastare, aggiungiamo le fave , lo speck tagliato a striscioline o dadini(come preferite), il formaggio grattugiato (non tutto lasciamo circa due cucchiai per la finitura)
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